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高績效文化的(de)企業(ye)肯(ken)(ken)定是(shi)(shi)要(yao)以(yi)客戶(hu)(hu)為中心的(de)。這(zhe)樣的(de)老板(ban)深(shen)刻的(de)知道，我們(men)(men)只有概念，不(bu)給客戶(hu)(hu)創(chuang)造實實在在的(de)價值(zhi)，那肯(ken)(ken)定是(shi)(shi)不(bu)行的(de)。 做餐(can)飲服務的(de)企業(ye)，我們(men)(men)一定要(yao)滿足(zu)客戶(hu)(hu)對品質、安全(quan)、健康以(yi)及營養的(de)需求，不(bu)能單(dan)(dan)單(dan)(dan)是(shi)(shi)在口味(wei)和形(xing)式上下功夫(fu)。做服裝銷售(shou)
我要(yao)退(tui)貨(huo)(huo)，抱歉(qian)(qian)啊(a)，沒(mei)有辦法(fa)退(tui)，您當初不是(shi)挺喜歡的(de)嗎(ma)？這(zhe)是(shi)您自(zi)己(ji)當初選的(de)，不是(shi)質量問(wen)題(ti)，我們不能(neng)(neng)退(tui)貨(huo)(huo)的(de)。你怎(zen)么能(neng)(neng)這(zhe)么說(shuo)呢？所顧客說(shuo)，我要(yao)退(tui)貨(huo)(huo)，沒(mei)有經過專業(ye)訓練的(de)銷售(shou)可(ke)能(neng)(neng)會(hui)很簡單的(de)說(shuo)上一句(ju)很抱歉(qian)(qian)，不能(neng)(neng)退(tui)，這(zhe)樣直接(jie)的(de)拒絕(jue)推卸責任(ren)的(de)說(shuo)法(fa)，會(hui)讓客戶更(geng)
零售行業老(lao)板做好(hao)三(san)點能成為(wei) “胖東(dong)來(lai)” 式企業。 一(yi)、建立舍得文化(hua)。在企業文化(hua)建立之初要設(she)計好(hao)員(yuan)工(gong)薪(xin)酬(chou)，以員(yuan)工(gong)利(li)益最大化(hua)為(wei)基礎。像(xiang)胖東(dong)來(lai)將 95% 的利(li)潤分(fen)給員(yuan)工(gong)和管理層，讓員(yuan)工(gong)成為(wei)企業主人。
讓客戶(hu)的(de)滿(man)意(yi)度持續的(de)提(ti)升(sheng)，其實(shi)是一件非(fei)常(chang)不容易做到的(de)事兒。如(ru)果這件工作做的(de)很好(hao)，也會給我們帶來持續的(de)繁榮和發展(zhan)。當然當下企業管理(li)者都在(zai)力求完(wan)美(mei)，非(fei)常(chang)重視我們的(de)產(chan)品和我們公(gong)司細節(jie)，也在(zai)不斷的(de)去努力追求我們客戶(hu)滿(man)意(yi)度的(de)提(ti)升(sheng)。那么什么是客戶(hu)的(de)滿(man)意(yi)
你適合做(zuo)餐(can)飲(yin)(yin)嗎？有(you)(you)很(hen)多(duo)人做(zuo)餐(can)飲(yin)(yin)的基(ji)礎(chu)邏輯(ji)都(dou)不懂(dong)。比如說(shuo)餐(can)飲(yin)(yin)行業突出一個(ge)理念叫服(fu)(fu)務。我們來(lai)講(jiang)服(fu)(fu)務就是在感動(dong)客人。我們把服(fu)(fu)務分(fen)成三(san)個(ge)階段，基(ji)礎(chu)服(fu)(fu)務、主動(dong)服(fu)(fu)務、感動(dong)服(fu)(fu)務。很(hen)多(duo)飯店在基(ji)礎(chu)服(fu)(fu)務上就很(hen)欠缺，沒有(you)(you)基(ji)礎(chu)服(fu)(fu)務，連個(ge)基(ji)本的禮貌用語接待流程都(dou)沒有(you)(you)
如(ru)何去(qu)建立(li)一家(jia)門店服(fu)務(wu)體(ti)系。 第一層(ceng)，標準化(hua)服(fu)務(wu)體(ti)系。它的(de)(de)主要(yao)目的(de)(de)是(shi)增加(jia)提升客(ke)(ke)戶的(de)(de)滿(man)意度。所以通過對團隊(dui)前臺客(ke)(ke)戶的(de)(de)職(zhi)業禮(li)儀(yi)或者醫(yi)護禮(li)儀(yi)的(de)(de)打(da)造(zao)，音容(rong)笑貌，整體(ti)服(fu)務(wu)上面(mian)打(da)造(zao)，讓客(ke)(ke)戶有賓至如(ru)歸的(de)(de)感覺。 第二層(ceng)，標準流程(cheng)，也就(jiu)是(shi)全院的(de)(de)就(jiu)
為什么(me)所有的(de)(de)企業呢(ni)都在談服務，因為啊(a)服務已經是(shi)每(mei)個企業產品組成非常重要(yao)的(de)(de)一部分，而且呢(ni)是(shi)同行(xing)業之間能夠拉開差距的(de)(de)關鍵因素之一。 1、那么(me)服務的(de)(de)前(qian)提必須是(shi)要(yao)走(zou)心的(de)(de)，不是(shi)我們工作流程標準上規(gui)定的(de)(de)一些(xie)動作，也(ye)不是(shi)表表面面的(de)(de)一些(xie)語言(yan)。我們的(de)(de)客
門(men)店(dian)(dian)的(de)服務質(zhi)(zhi)量直接影響顧客的(de)購買決策和(he)消費體驗，提(ti)高(gao)(gao)門(men)店(dian)(dian)服務質(zhi)(zhi)量需要從以下(xia)幾個方面入(ru)手(shou)。 1、提(ti)高(gao)(gao)員(yuan)工(gong)素(su)質(zhi)(zhi)。門(men)店(dian)(dian)員(yuan)工(gong)應具備良好的(de)服務意識和(he)溝通能(neng)力(li)，能(neng)夠(gou)主動、熱情(qing)的(de)為顧客提(ti)供幫(bang)助和(he)服務。 2、優化店(dian)(dian)鋪環(huan)境。門(men)店(dian)(dian)的(de)環(huan)境整潔明(ming)亮舒(shu)適
為什(shen)么(me)送禮不(bu)(bu)要(yao)送茶(cha)葉呢？那(nei)要(yao)看送禮是(shi)(shi)為什(shen)么(me)了(le)(le)，要(yao)是(shi)(shi)求人辦事就(jiu)送點茶(cha)葉，那(nei)確(que)實(shi)是(shi)(shi)不(bu)(bu)太合適(shi)，原因(yin)是(shi)(shi)現在的(de)(de)(de)茶(cha)葉品質魚龍混雜(za)啊，價格水(shui)分很大(da)，不(bu)(bu)透明，不(bu)(bu)是(shi)(shi)很專業的(de)(de)(de)人，是(shi)(shi)很難判斷(duan)這個茶(cha)葉的(de)(de)(de)價值的(de)(de)(de)，收禮的(de)(de)(de)人就(jiu)更加的(de)(de)(de)不(bu)(bu)去判斷(duan)了(le)(le)。一般大(da)家都是(shi)(shi)往便宜了(le)(le)去想，
和(he)大家分享關于酒店或餐飲經常會碰(peng)到的一(yi)(yi)個場景，我(wo)(wo)們應該(gai)怎么來處理，那(nei)就(jiu)是(shi)抱怨(yuan)或投訴。面(mian)對抱怨(yuan)或投訴，我(wo)(wo)們應該(gai)具備(bei)哪(na)一(yi)(yi)些溝通(tong)技(ji)巧呢？ 1、同理心，一(yi)(yi)定要仔細聆聽客人投訴的內容(rong)，搞清楚投訴的點在哪(na)里(li)。 2、就(jiu)是(shi)我(wo)(wo)們表(biao)示(shi)感(gan)謝，我(wo)(wo)們很多
如何打造高(gao)品質的服務(wu)(wu)。 1、了解(jie)客戶的需求是(shi)品質服務(wu)(wu)的起點。必須重(zhong)視(shi)與(yu)客戶的直接接觸，主動且定期的進行溝通(tong)，這(zhe)樣才能掌(zhang)控他(ta)們的心理，了解(jie)他(ta)們的真(zhen)正需求，并隨(sui)時(shi)洞察這(zhe)些需求的變化。 2、喜出(chu)望外是(shi)服務(wu)(wu)的最高(gao)境(jing)界。營銷(xiao)大師科特勒曾(ceng)說
跟大家分享一(yi)下(xia)(xia)，處理客(ke)訴有什(shen)么樣的一(yi)個流程，分幾(ji)個步驟。 1、我(wo)們是肯定要接待(dai)(dai)(dai)一(yi)下(xia)(xia)會(hui)(hui)(hui)員(yuan)，會(hui)(hui)(hui)員(yuan)已經來(lai)了，或(huo)者說(shuo)我(wo)們等待(dai)(dai)(dai)著(zhu)會(hui)(hui)(hui)員(yuan)過(guo)來(lai)。我(wo)們首先準備一(yi)下(xia)(xia)，要接待(dai)(dai)(dai)一(yi)下(xia)(xia)會(hui)(hui)(hui)員(yuan)。 2、叫安(an)撫會(hui)(hui)(hui)員(yuan)情緒(xu)，首先還是先解決情緒(xu)的事(shi)(shi)兒，先不(bu)要解決事(shi)(shi)情，先
越是(shi)(shi)小(xiao)規(gui)(gui)模的(de)企業，越需(xu)要規(gui)(gui)范流程(cheng)和標(biao)準，這(zhe)是(shi)(shi)咱(zan)們小(xiao)微企業老(lao)板之前一(yi)(yi)直沒(mei)有意(yi)識到(dao)的(de)問題。大(da)家一(yi)(yi)直覺得企業規(gui)(gui)模不(bu)夠(gou)大(da)，大(da)家推著往前走就(jiu)可(ke)以了，沒(mei)有必(bi)要去做這(zhe)么仔細(xi)。但(dan)其實這(zhe)是(shi)(shi)完全錯誤的(de)，因為小(xiao)企業的(de)整體管理來(lai)說，是(shi)(shi)無(wu)序的(de)是(shi)(shi)不(bu)可(ke)控的(de)。如(ru)果(guo)是(shi)(shi)老(lao)板一(yi)(yi)
銷售不怕處理客戶(hu)(hu)異(yi)議(yi)，怕的(de)是(shi)處理了半天(tian)，那(nei)些壓根就不是(shi)客戶(hu)(hu)異(yi)議(yi)，或者我(wo)說(shuo)的(de)再(zai)到位一(yi)些，那(nei)就是(shi)銷售在給客戶(hu)(hu)機會去不斷的(de)制造異(yi)議(yi)。這(zhe)話怎么(me)說(shuo)呢？比如我(wo)見過很多的(de)銷售，都(dou)是(shi)客戶(hu)(hu)提出(chu)一(yi)個(ge)異(yi)議(yi)，他去解決這(zhe)個(ge)，然后客戶(hu)(hu)再(zai)提出(chu)第(di)二個(ge)，他又(you)去解決，客戶(hu)(hu)再(zai)提
設計與改進。為了能更好的(de)提(ti)升(sheng)客(ke)戶(hu)(hu)服(fu)(fu)務(wu)(wu)質(zhi)量，往(wang)往(wang)需要(yao)在客(ke)戶(hu)(hu)服(fu)(fu)務(wu)(wu)傳遞的(de)過程(cheng)中加(jia)以改善，主要(yao)有以下三(san)種理念和工具。 1、服(fu)(fu)務(wu)(wu)藍(lan)圖(tu)。服(fu)(fu)務(wu)(wu)藍(lan)圖(tu)是(shi)一種服(fu)(fu)務(wu)(wu)過程(cheng)流程(cheng)圖(tu)，可(ke)用(yong)于(yu)隔離過程(cheng)潛在的(de)失敗點。藍(lan)圖(tu)應包含服(fu)(fu)務(wu)(wu)的(de)每一個過程(cheng)，而且藍(lan)圖(tu)管理者應對(dui)公司的(de)
1、就是視覺。客人來(lai)到(dao)你(ni)(ni)(ni)店(dian)，最(zui)開(kai)始那(nei)(nei)30秒鐘來(lai)到(dao)你(ni)(ni)(ni)店(dian)了，第一(yi)時(shi)間看(kan)到(dao)的場景(jing)是什(shen)(shen)么(me)？比如感覺很舒服，看(kan)到(dao)你(ni)(ni)(ni)這個物品擺放的很整齊。一(yi)進門你(ni)(ni)(ni)看(kan)有那(nei)(nei)些飯店(dian)嗎(ma)？就是把那(nei)(nei)些什(shen)(shen)么(me)啤酒(jiu)箱子，雜(za)七(qi)雜(za)八非得堆在(zai)大廳門口。從風水學來(lai)講，你(ni)(ni)(ni)這個叫擋(dang)財(cai)路。如果你(ni)(ni)(ni)拿你(ni)(ni)(ni)
為什么奢侈品(pin)店里的(de)員工態度很(hen)差(cha)？公(gong)司高管(guan)都是傻(sha)子嗎(ma)？不(bu)管(guan)管(guan)嗎(ma)？有(you)沒有(you)想過(guo)，其(qi)實是品(pin)牌(pai)默許了這(zhe)種風氣的(de)存在。奢侈品(pin)本身(shen)是屬于少數(shu)人(ren)的(de)，如果他放低(di)了自(zi)己的(de)身(shen)份，門檻，降低(di)到普通(tong)(tong)人(ren)都能夠(gou)到的(de)位置，它會很(hen)快死(si)掉。為什么？因為比價格比不(bu)過(guo)普通(tong)(tong)品(pin)牌(pai)，比
銷(xiao)售人(ren)員不僅業績好，被(bei)顧客(ke)喜歡，被(bei)店長喜歡，在同事間(jian)也有好人(ren)緣，這(zhe)并(bing)不是無(wu)緣無(wu)故的(de)。一般而言，這(zhe)些(xie)銷(xiao)售人(ren)員都具有以下職業素養： 1、多(duo)面(mian)帶笑容，多(duo)與(yu)顧客(ke)交談 實體業是依(yi)賴于顧客(ke)而存在的(de)。與(yu)其他店鋪相比
針對(dui)餐飲服務(wu)(wu)就(jiu)幾個板(ban)(ban)塊。第一個服務(wu)(wu)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)基(ji)礎服務(wu)(wu)。大部分餐飲店(dian)都是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)沒有(you)(you)基(ji)礎服務(wu)(wu)的(de)(de)，比如(ru)說老(lao)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)顧客喊服務(wu)(wu)員叫被動服務(wu)(wu)。中小企業的(de)(de)老(lao)板(ban)(ban)、店(dian)長(chang)或者經(jing)理，對(dui)這種(zhong)服務(wu)(wu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)沒有(you)(you)意識，常態的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)培訓就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)服務(wu)(wu)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)流程。是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)不是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)經(jing)常導致這種(zhong)服務(wu)(wu)缺陷，完(wan)了遭到客人投
你有(you)沒有(you)發(fa)現(xian)，處理(li)客戶投訴其(qi)實是一件(jian)非(fei)常(chang)重要(yao)(yao)的(de)事情(qing)，你做(zuo)了(le)(le)100件(jian)好(hao)事沒用，只要(yao)(yao)有(you)一件(jian)壞(huai)事被一個人抱怨，你的(de)口碑可能就被砸了(le)(le)。我(wo)們有(you)一套處理(li)投訴的(de)方法論，我(wo)分享給你，你學會了(le)(le)也能做(zuo)到零差評(ping)，關鍵(jian)要(yao)(yao)做(zuo)好(hao)以下三(san)點。 1、叫做(zuo)先處理(li)情(qing)緒后處
有一個(ge)老板跟我(wo)(wo)交流，說(shuo)菜里出異物了，客人很(hen)不滿(man)意，不買單(dan)，直接走了。問我(wo)(wo)怎么(me)處罰廚(chu)師(shi)或者(zhe)是誰來承擔責任。當時(shi)他(ta)說(shuo)完這話以后，他(ta)想尋(xun)求我(wo)(wo)的辦法，我(wo)(wo)先問他(ta)幾(ji)個(ge)問題，我(wo)(wo)說(shuo)客人走的時(shi)候是不是非常滿(man)意，他(ta)說(shuo)對(dui)，非常不滿(man)意。我(wo)(wo)說(shuo)你怎么(me)解(jie)決(jue)，他(ta)說(shuo)我(wo)(wo)沒有解(jie)
客戶(hu)服務(wu)對于企業的(de)意義。 第一，優(you)質的(de)客戶(hu)服務(wu)是最好的(de)企業的(de)品(pin)牌。服務(wu)很簡單(dan)，甚至簡單(dan)到(dao)荒謬的(de)程度。雖(sui)然它簡單(dan)，但(dan)是要(yao)不斷的(de)為客戶(hu)提(ti)供高水平、熱情周到(dao)的(de)服務(wu)，談(tan)何容易(yi)。 第二，服務(wu)對于任何一個企業的(de)意義遠超過銷售。美(mei)國(guo)斯坦林(lin)電訊
現(xian)在的(de)夫妻店(dian)不改變(bian)態度，你想(xiang)經營(ying)(ying)下去(qu)都很(hen)難。前幾天我(wo)在一(yi)個飯店(dian)吃飯，一(yi)個很(hen)小的(de)農家(jia)院，是(shi)(shi)個夫妻店(dian)，我(wo)從進店(dian)到離開老板跟(gen)我(wo)說了不超過(guo)五(wu)句話。無論是(shi)(shi)我(wo)點(dian)菜還是(shi)(shi)買單，還是(shi)(shi)他(ta)上菜，全(quan)程冷臉無交(jiao)流，我(wo)在想(xiang)這樣的(de)餐(can)廳怎么能經營(ying)(ying)好(hao)呢？回頭(tou)一(yi)看，整個一(yi)個店(dian)
一(yi)家門店客(ke)戶管(guan)(guan)理體系(xi)是(shi)非(fei)常(chang)重要(yao)(yao)的(de)(de)(de)。為什么客(ke)戶會流失？為什么客(ke)戶的(de)(de)(de)滿意(yi)度不高？就要(yao)(yao)建立一(yi)套完整(zheng)的(de)(de)(de)客(ke)戶管(guan)(guan)理體系(xi)。從門診的(de)(de)(de)前(qian)(qian)臺(tai)接(jie)待到(dao)咨詢(xun)師的(de)(de)(de)客(ke)戶管(guan)(guan)理，到(dao)護士的(de)(de)(de)配合(he)協(xie)作(zuo)，到(dao)醫生的(de)(de)(de)方案的(de)(de)(de)設(she)定，到(dao)運(yun)營的(de)(de)(de)后臺(tai)的(de)(de)(de)管(guan)(guan)理，這(zhe)是(shi)一(yi)個整(zheng)體的(de)(de)(de)體系(xi)。比如(ru)在前(qian)(qian)臺(tai)預約管(guan)(guan)理
如(ru)(ru)果三年前的客戶找到我(wo)(wo)們的企(qi)業，原因(yin)是當時(shi)建筑的一(yi)(yi)個小工程出現(xian)了坍(tan)塌(ta)。但是基于合同呢又已經過了質保期，那我(wo)(wo)們企(qi)業應(ying)(ying)該怎(zen)么樣去回(hui)應(ying)(ying)呢？這是參加我(wo)(wo)們一(yi)(yi)家客戶的周例會時(shi)，業務團(tuan)隊提(ti)出的一(yi)(yi)個觀點，希望能夠(gou)在這個會議上得到領(ling)導的答復。如(ru)(ru)果會議的決策方
很多(duo)銷售(shou)人(ren)員在挖掘用戶(hu)(hu)需求，建立客(ke)戶(hu)(hu)關系以(yi)及產品(pin)的呈現的環(huan)節(jie)都做(zuo)的非常(chang)出色，可往往到了最后這個(ge)異議(yi)處理(li)的這個(ge)環(huan)節(jie)當中。客(ke)戶(hu)(hu)說價格(ge)太貴了，我還(huan)想(xiang)再考慮一(yi)下，你們家(jia)的品(pin)牌我沒聽(ting)說過，別(bie)人(ren)家(jia)給我的優惠力度更大，遇到上述情(qing)景怎么(me)辦(ban)？客(ke)戶(hu)(hu)的異議(yi)就(jiu)像(xiang)是
你發現沒有(you)員工服(fu)務(wu)態度差，對顧客愛答不(bu)理，能躲(duo)就(jiu)躲(duo)。作為(wei)(wei)老板的(de)你，說也不(bu)知道怎(zen)么說，扣(kou)錢也不(bu)知道該不(bu)該扣(kou)。你要是遇上這(zhe)樣的(de)問題(ti)，你是不(bu)是也感覺(jue)很無奈呢？再(zai)去用了積分(fen)量化(hua)管理這(zhe)個方法。這(zhe)樣的(de)問題(ti)就(jiu)變(bian)得非常好解決了。 因為(wei)(wei)有(you)積分(fen)的(de)獎扣(kou)，服(fu)
你(ni)的(de)客(ke)戶(hu)為什(shen)么不斷的(de)流失呢？因為你(ni)沒(mei)有重視過(guo)客(ke)戶(hu)體驗，你(ni)看你(ni)是什(shen)么品類的(de)餐廳(ting)。比如(ru)(ru)說(shuo)你(ni)是快餐，那我(wo)們以快為主。顧客(ke)來了(le)，從點單(dan)下單(dan)到吃(chi)飯，這個(ge)(ge)時(shi)間一(yi)定不能超出(chu)他的(de)心理預期，那你(ni)要做的(de)就是如(ru)(ru)何讓顧客(ke)體驗感好。如(ru)(ru)果你(ni)是一(yi)個(ge)(ge)商務宴請的(de)餐廳(ting)，把你(ni)的(de)
35 歲的(de)鄧(deng)總靠一個(ge)小(xiao)程序將生意擴展到全國 1000 多個(ge)社區(qu)。他基于社區(qu)鄰里關系開發(fa)了社區(qu)綜合服務平臺，同一小(xiao)區(qu)的(de)人可在平臺發(fa)布技能(neng)服務，如家政、維修、家教等，還有代扔垃圾(ji)、陪老人看病、接送(song)孩子等服務。九零(ling)(ling)后(hou)、零(ling)(ling)零(ling)(ling)后(hou)發(fa)布需求(qiu)，六零(ling)(ling)后(hou)、七零(ling)(ling)
零售企業在實施跨界(jie)服務(wu)的(de)過程中，首(shou)要任務(wu)是對目標市場進行全面調研。了解消費者多元化和個性化的(de)消費需求，挖掘跨界(jie)的(de)潛在契合點，具體(ti)操作如下(xia)。 一、融(rong)合業態。零售企業可(ke)與其(qi)他行業如餐飲(yin)、娛樂(le)、教育、健康等領域深度(du)融(rong)合。例如在商場開設書店、