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你適合做餐(can)飲嗎？有很(hen)多人做餐(can)飲的基(ji)礎邏輯都(dou)不懂(dong)。比如說餐(can)飲行業(ye)突出一個理念叫(jiao)服(fu)務(wu)(wu)。我們來講服(fu)務(wu)(wu)就是在(zai)感(gan)(gan)動(dong)客人。我們把服(fu)務(wu)(wu)分成三個階段，基(ji)礎服(fu)務(wu)(wu)、主動(dong)服(fu)務(wu)(wu)、感(gan)(gan)動(dong)服(fu)務(wu)(wu)。很(hen)多飯店在(zai)基(ji)礎服(fu)務(wu)(wu)上就很(hen)欠缺(que)，沒有基(ji)礎服(fu)務(wu)(wu)，連個基(ji)本的禮(li)貌用語接待流程都(dou)沒有
我(wo)做了(le)一個(ge)(ge)調(diao)研，有(you)一個(ge)(ge)問題我(wo)看到(dao)了(le)大家的(de)(de)回(hui)答(da)，從公(gong)司成立至今，你的(de)(de)企業(ye)最大的(de)(de)瓶(ping)頸是什(shen)么？在我(wo)調(diao)研的(de)(de)十(shi)家企業(ye)中有(you)八(ba)家企業(ye)提到(dao)的(de)(de)問題是客(ke)戶流量。這個(ge)(ge)周末(mo)，我(wo)準備帶著家人去海島民(min)宿玩兩天，就選擇了(le)去年做過的(de)(de)那(nei)個(ge)(ge)民(min)宿。然(ran)后我(wo)跟那(nei)個(ge)(ge)老板溝通的(de)(de)時候(hou)，我(wo)
零售(shou)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)在實施跨界(jie)服務的過程中，首要任(ren)務是對目標市(shi)場(chang)進(jin)行(xing)全面調研(yan)。了解消費者多(duo)元化和(he)個性(xing)化的消費需求，挖(wa)掘跨界(jie)的潛在契合(he)點，具(ju)體(ti)操(cao)作(zuo)如下。 一、融(rong)合(he)業(ye)(ye)(ye)態(tai)。零售(shou)企(qi)(qi)業(ye)(ye)(ye)可與其他行(xing)業(ye)(ye)(ye)如餐飲(yin)、娛樂、教育、健(jian)康等(deng)領(ling)域深(shen)度融(rong)合(he)。例如在商場(chang)開設書店(dian)、
為什么(me)送禮(li)不要送茶葉(xie)呢(ni)？那(nei)要看(kan)送禮(li)是(shi)(shi)(shi)為什么(me)了，要是(shi)(shi)(shi)求(qiu)人(ren)(ren)辦事(shi)就送點茶葉(xie)，那(nei)確實(shi)是(shi)(shi)(shi)不太合(he)適，原因是(shi)(shi)(shi)現在的(de)(de)茶葉(xie)品質魚龍混雜啊，價(jia)(jia)格(ge)水分很大，不透明(ming)，不是(shi)(shi)(shi)很專業的(de)(de)人(ren)(ren)，是(shi)(shi)(shi)很難判斷這個茶葉(xie)的(de)(de)價(jia)(jia)值(zhi)的(de)(de)，收禮(li)的(de)(de)人(ren)(ren)就更加的(de)(de)不去判斷了。一般大家都(dou)是(shi)(shi)(shi)往便(bian)宜了去想(xiang)，
線(xian)上的(de)服(fu)務和(he)線(xian)下(xia)的(de)服(fu)務差(cha)別有多(duo)大呢？ 1、服(fu)務及溝(gou)(gou)通溝(gou)(gou)通的(de)第一要務在于(yu)信任，當你線(xian)下(xia)一見面，人與人之(zhi)間自(zi)然就(jiu)(jiu)產生了(le)(le)信任，為你后面的(de)溝(gou)(gou)通打好了(le)(le)良好的(de)鋪墊。 2、叫反饋(kui)，良好的(de)溝(gou)(gou)通需(xu)要及時(shi)反饋(kui)，就(jiu)(jiu)是我觀(guan)察到你有什么樣的(de)反應(ying)，我馬上調
承(cheng)諾做不(bu)(bu)到(dao)，客戶有(you)投(tou)訴怎么辦？有(you)的(de)門市顧問(wen)為了訂單(dan)，不(bu)(bu)惜做出一些難以做到(dao)的(de)承(cheng)諾。在(zai)后續服務的(de)過程當中，必(bi)定會導致各(ge)種的(de)客怨。經常有(you)客戶講(jiang)，在(zai)沒有(you)交(jiao)錢的(de)時候態度非常好(hao)，交(jiao)完錢之后。態度就(jiu)說變就(jiu)變了。所以我們要搞清(qing)楚客怨的(de)幾個問(wen)題。 1、
我(wo)(wo)的(de)老客戶老王就狠(hen)狠(hen)給我(wo)(wo)上了一(yi)課(ke)，因為我(wo)(wo)的(de)怠慢。我(wo)(wo)跟(gen)老王處(chu)了很多年(nian)，關系(xi)很鐵(tie)，前段時間一(yi)起吃飯，他說(shuo)最近交付的(de)產品有點問題，出了啥(sha)情(qing)況？我(wo)(wo)說(shuo)公司最近換(huan)(huan)了新設(she)備，現在是磨(mo)合期，應(ying)該能用。他說(shuo)倒是不影(ying)響使用，下(xia)面的(de)人有點抱(bao)怨換(huan)(huan)設(she)備的(de)事，你應(ying)該提
客(ke)戶在(zai)憤怒的燃(ran)燒時，如何高(gao)情商的道(dao)歉(qian)，既能表達委屈，還能被欣賞(shang)和(he)原諒。今天的話說來分三(san)步(bu)幫(bang)你(ni)輕(qing)松(song)搞定炸(zha)裂的客(ke)戶。這個道(dao)歉(qian)啊，最忌諱的就是(shi)淡化(hua)錯(cuo)誤和(he)推卸責(ze)任。比如很多人道(dao)歉(qian)時就愛說，哎呀，這個確實很抱歉(qian)，但沒你(ni)想的那么嚴(yan)重哈。哎呀，這個呢(ni)也確
陳安
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吳永彬
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許欣欣
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