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從零到一尋找降本機會的七步分析法

從(cong)0到(dao)(dao)1尋找(zhao)(zhao)降(jiang)(jiang)本機(ji)(ji)會(hui),是不是每天毫(hao)無頭緒的(de)尋找(zhao)(zhao)降(jiang)(jiang)本機(ji)(ji)會(hui)。為此每天絞盡腦汁,挖空心思(si)。正確的(de)做(zuo)法是通過一(yi)個有效的(de)流(liu)程,讓(rang)每一(yi)位(wei)采購員參與(yu)降(jiang)(jiang)本分析(xi),找(zhao)(zhao)到(dao)(dao)降(jiang)(jiang)本的(de)機(ji)(ji)會(hui)。分享尋找(zhao)(zhao)降(jiang)(jiang)本機(ji)(ji)會(hui)的(de)七步分析(xi)法。 步驟一(yi),界(jie)定范圍。界(jie)定需要降(jiang)(jiang)本的(de)范圍,由產

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酒店、餐飲采購環節的成本控制

食(shi)(shi)品(pin)原(yuan)料(liao)是餐飲(yin)企(qi)業(ye)得以(yi)為(wei)就(jiu)餐賓(bin)客提供符合其(qi)需(xu)求(qiu)的(de)(de)餐飲(yin)產品(pin)的(de)(de)重(zhong)要(yao)物質(zhi)(zhi)保證。食(shi)(shi)品(pin)原(yuan)料(liao)的(de)(de)質(zhi)(zhi)量決定(ding)了(le)餐飲(yin)成品(pin)的(de)(de)質(zhi)(zhi)量,而原(yuan)料(liao)價格則(ze)是餐飲(yin)產品(pin)定(ding)價的(de)(de)重(zhong)要(yao)因(yin)素(su)。因(yin)此,餐飲(yin)企(qi)業(ye)的(de)(de)成本(ben)控制從采購開始。在采購環節,食(shi)(shi)品(pin)成本(ben)控制的(de)(de)要(yao)求(qiu)主要(yao)有:  1.

宋德標 2453 瀏覽次數

深圳青啤:像生產手機一樣地造啤酒

導讀:深圳青島啤(pi)酒朝日有限(xian)公司于(yu)建廠(chang)于(yu)1999年,從建廠(chang)年產2萬(wan)(wan)噸到2013年年產量達50萬(wan)(wan)噸;年庫(ku)存周轉率(lv)達30次以(yi)上,平均庫(ku)存周期11天;13人(ren)管理24000平米成品倉(cang)庫(ku);響應(ying)客(ke)戶需(xu)求98%…… “喝啤(pi)酒就(jiu)喝新

申明江(jiang) 2393 瀏覽次數

Dell供應鏈案例分析

 一、公司簡(jian)介   戴(dai)(dai)爾(er)計算機公司于1984 年(nian)由現任總裁暨執行長Michael Dell 創立,他同時也是目(mu)前在(zai)計算機界任期最久的(de)總執行長。他的(de)簡(jian)單經營理念(nian)創造出戴(dai)(dai)爾(er)企業獨樹(shu)一格的(de)利基:依照不同需求,為客(ke)戶量(liang)身定(ding)做計算機。與客(ke)戶直接的(de)溝通

陳小(xiao)之 2484 瀏覽次數

瑞卡租車:單一采購策略創總成本最低

  2009年成(cheng)立于廣州(zhou)的瑞卡(ka)租車(che),在2013年,車(che)輛數量(liang)較2011年擴張了10倍(bei),由500輛增長到5000輛。較之其它租車(che)公司“亂車(che)漸欲迷(mi)人眼”---各(ge)種(zhong)各(ge)樣的品牌(pai)和型號可選而言,瑞卡(ka)租車(che)只(zhi)提供“別克凱

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貨物采購如何進行成本控制?

貨(huo)(huo)物(wu)采購如何進行(xing)成(cheng)本控制?分(fen)享(xiang)7種成(cheng)本控制方法, 1、比(bi)(bi)價(jia)。采購在物(wu)資(zi)的(de)采購過(guo)程中實(shi)行(xing)貨(huo)(huo)比(bi)(bi)三家,對比(bi)(bi)三家以上(shang)的(de)供貨(huo)(huo)單位,同等條(tiao)件下,同樣的(de)貨(huo)(huo)物(wu)則比(bi)(bi)質量(liang),同樣的(de)質量(liang)比(bi)(bi)價(jia)格(ge),同樣的(de)價(jia)格(ge)比(bi)(bi)服務。 2、實(shi)行(xing)招標采購。實(shi)踐表(biao)明,降低采購價(jia)

陳飚 2407 瀏覽次數

采購管理培訓 之提升需求預測準確率的十大利器

幾種常見的(de)(de)需求(qiu)預(yu)測方式:自上而下的(de)(de)優勢在(zai)于(yu)在(zai)高層(ceng)次所(suo)做的(de)(de)預(yu)測準確率較高,適合用(yong)在(zai)銷售(shou)趨勢在(zai)高層(ceng)和底層(ceng)都很平(ping)穩的(de)(de)產品中(zhong),缺陷在(zai)于(yu)對(dui)于(yu)有特殊銷售(shou)模式的(de)(de)產品如(ru)新品,銷售(shou)數據斷斷續續的(de)(de)產品等則就(jiu)有可能無法覆(fu)蓋。 需求(qiu)預(yu)測的(de)(de)準確率(FA-F

高峻峻 2387 瀏覽次數

熟練運用采購成本控制的工具與方法

炎熱的(de)夏天,某(mou)企業的(de)中央空調(diao)冷凝控(kong)制器(qi)壞了,工(gong)程部(bu)門立(li)刻向采(cai)購部(bu)提出購買控(kong)制器(qi)的(de)要求,其市(shi)場(chang)價格隨品(pin)牌不(bu)同,在2000到8000元不(bu)等(deng),考慮到穩定性,工(gong)程部(bu)建議購買價格3500元左右的(de)某(mou)品(pin)牌。采(cai)購人員接(jie)到需(xu)求之(zhi)后,并沒有立(li)刻執行(xing)商務下單行(xing)為

陳(chen)彥樺 2376 瀏覽次數

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