如果你(ni)抖(dou)音上團購(gou)套(tao)(tao)餐這(zhe)(zhe)么(me)(me)做(zuo)，那你(ni)必敗(bai)無(wu)疑。前(qian)兩天(tian)有(you)好幾個老板(ban)跟我(wo)(wo)交流(liu)，說(shuo)抖(dou)音活(huo)動(dong)(dong)做(zuo)個套(tao)(tao)餐，總(zong)感覺做(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)哪(na)塊兒出了(le)問題，賠錢了(le)。一交流(liu)？什么(me)(me)兩人套(tao)(tao)，四人套(tao)(tao)，靠團購(gou)，都是(shi)(shi)(shi)當(dang)地的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一些店(dian)主播(bo)過(guo)來(lai)(lai)跟他(ta)談這(zhe)(zhe)個活(huo)動(dong)(dong)內容(rong)。我(wo)(wo)們(men)一看從營銷角度來(lai)(lai)看，顧(gu)(gu)客(ke)(ke)是(shi)(shi)(shi)肯定(ding)是(shi)(shi)(shi)很實惠的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。但是(shi)(shi)(shi)我(wo)(wo)們(men)要(yao)明白做(zuo)活(huo)動(dong)(dong)真正的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)什么(me)(me)？是(shi)(shi)(shi)通過(guo)活(huo)動(dong)(dong)讓顧(gu)(gu)客(ke)(ke)來(lai)(lai)我(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)消費(fei)真正的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)清晰的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)活(huo)動(dong)(dong)方(fang)案(an)，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)一定(ding)要(yao)活(huo)動(dong)(dong)做(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)少，活(huo)動(dong)(dong)做(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)小，讓顧(gu)(gu)客(ke)(ke)在我(wo)(wo)們(men)產生二(er)(er)次消費(fei)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)環節，同(tong)時再(zai)做(zuo)個鎖客(ke)(ke)方(fang)案(an)，讓他(ta)留(liu)下叫閉環式的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)活(huo)動(dong)(dong)。現在有(you)很多活(huo)動(dong)(dong)是(shi)(shi)(shi)怎么(me)(me)做(zuo)？單(dan)純做(zuo)個兩人套(tao)(tao)，四人套(tao)(tao)來(lai)(lai)了(le)以后(hou)，比(bi)如花(hua)個大幾十(shi)塊錢，百八十(shi)塊錢，點了(le)一桌子的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)菜(cai)，吃(chi)不(bu)了(le)不(bu)說(shuo)，還得打包拿走(zou)。你(ni)這(zhe)(zhe)種活(huo)動(dong)(dong)方(fang)案(an)你(ni)做(zuo)多少死(si)多少。這(zhe)(zhe)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)系(xi)列，更(geng)多都是(shi)(shi)(shi)占(zhan)(zhan)便宜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，沒(mei)有(you)給顧(gu)(gu)客(ke)(ke)帶來(lai)(lai)二(er)(er)次購(gou)買(mai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)機會(hui)(hui)，不(bu)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)占(zhan)(zhan)便宜嗎(ma)？在難(nan)聽的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)話上說(shuo)不(bu)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)白嫖(piao)嗎(ma)？白吃(chi)嗎(ma)？而(er)且這(zhe)(zhe)種是(shi)(shi)(shi)點對點的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)活(huo)動(dong)(dong)，做(zuo)完以后(hou)就(jiu)(jiu)結束了(le)，顧(gu)(gu)客(ke)(ke)吃(chi)完沒(mei)了(le)，不(bu)會(hui)(hui)再(zai)來(lai)(lai)了(le)。他(ta)想再(zai)來(lai)(lai)，還是(shi)(shi)(shi)購(gou)買(mai)你(ni)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)便宜的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)產品，你(ni)這(zhe)(zhe)樣(yang)給自己(ji)做(zuo)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)就(jiu)(jiu)很尷尬。各(ge)位(wei)老板(ban)一定(ding)要(yao)理解(jie)做(zuo)活(huo)動(dong)(dong)真正的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)目的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)(shi)什么(me)(me)？我(wo)(wo)們(men)通過(guo)小單(dan)品引(yin)流(liu)可以，我(wo)(wo)們(men)如果做(zuo)套(tao)(tao)餐也可以，但不(bu)要(yao)把產品做(zuo)得太(tai)滿，一定(ding)給顧(gu)(gu)客(ke)(ke)留(liu)空(kong)間，二(er)(er)次購(gou)買(mai)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)機會(hui)(hui)。
比如說我(wo)們店在(zai)抖音的(de)套(tao)餐，單品菜引流掛上以后，同時(shi)(shi)就(jiu)搶出(chu)了(le)(le)300單。那三(san)百(bai)單單品餐引流就(jiu)是(shi)意味著三(san)百(bai)多(duo)三(san)百(bai)次(ci)(ci)復(fu)購，正常的(de)一(yi)個(ge)(ge)主產(chan)品，我(wo)們很(hen)(hen)低的(de)折扣去搶出(chu)去了(le)(le)。這個(ge)(ge)時(shi)(shi)候(hou)顧客(ke)(ke)來(lai)我(wo)們店消(xiao)費(fei)，他就(jiu)會有一(yi)次(ci)(ci)叫二次(ci)(ci)購買環節(jie)(jie)。因為他一(yi)個(ge)(ge)菜不夠，二次(ci)(ci)購買環節(jie)(jie)在(zai)走的(de)時(shi)(shi)候(hou)，我(wo)們再有一(yi)個(ge)(ge)儲值會員鎖客(ke)(ke)的(de)方(fang)案。你看整個(ge)(ge)閉環式就(jiu)通(tong)下來(lai)了(le)(le)。所以如果你的(de)活(huo)動(dong)(dong)就(jiu)單純的(de)就(jiu)靠前端這塊兒，沒有后面的(de)二次(ci)(ci)和(he)閉環式的(de)粘(zhan)性，你這個(ge)(ge)活(huo)動(dong)(dong)做多(duo)少(shao)虧多(duo)少(shao)。所以如果現(xian)在(zai)還停(ting)留在(zai)過去傳統(tong)思維上，坐等客(ke)(ke)上門(men)，客(ke)(ke)人不來(lai)，我(wo)不動(dong)(dong)這種思維，你想掙點錢都很(hen)(hen)難了(le)(le)。現(xian)在(zai)是(shi)營銷當中(zhong)大量的(de)在(zai)放(fang)水(shui)，放(fang)水(shui)沒有壞處，真正的(de)壞處是(shi)你一(yi)直固化你的(de)老思想，從來(lai)不去做任何活(huo)動(dong)(dong)。各位營銷對一(yi)個(ge)(ge)店鋪來(lai)講叫商業新思維必須要跟(gen)進，尤其(qi)是(shi)我(wo)們傳統(tong)餐飲老板，因為營銷思維是(shi)淡薄的(de)。
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