做餐飲吧，掙(zheng)錢是(shi)(shi)(shi)一方面(mian)，但(dan)還得有(you)樂(le)趣。如(ru)果沒有(you)樂(le)趣，但(dan)是(shi)(shi)(shi)掙(zheng)錢也不(bu)(bu)行，原則(ze)上我們就是(shi)(shi)(shi)品質好(hao)(hao)，我們的(de)口味(wei)(wei)、環(huan)境、價(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)、衛生，這都是(shi)(shi)(shi)很重要的(de)。但(dan)是(shi)(shi)(shi)真(zhen)正(zheng)決(jue)定于(yu)他(ta)(ta)常(chang)來的(de)就是(shi)(shi)(shi)口味(wei)(wei)和(he)價(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)，口味(wei)(wei)也不(bu)(bu)錯，價(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)不(bu)(bu)接受，剩下服務(wu)更好(hao)(hao)，那就加分的(de)環(huan)境好(hao)(hao)了(le)。那更不(bu)(bu)用說，但(dan)是(shi)(shi)(shi)基礎(chu)都是(shi)(shi)(shi)源(yuan)于(yu)口碑和(he)價(jia)(jia)格(ge)(ge)(ge)。你(ni)(ni)像你(ni)(ni)那個店(dian)子，就所有(you)去的(de)客人是(shi)(shi)(shi)降維去的(de)，不(bu)(bu)挑你(ni)(ni)的(de)問題。他(ta)(ta)覺(jue)得你(ni)(ni)這個店(dian)的(de)小店(dian)兒(er)，小店(dian)完了(le)之后(hou)味(wei)(wei)道還做的(de)不(bu)(bu)錯，老(lao)板挺熱情(qing)，他(ta)(ta)就很開心。因為(wei)他(ta)(ta)對你(ni)(ni)這個店(dian)的(de)裝修、店(dian)面(mian)位置他(ta)(ta)是(shi)(shi)(shi)沒有(you)任何的(de)期望。
店(dian)(dian)你(ni)通通翻(fan)新了(le)(le)(le)，啥都(dou)好(hao)(hao)了(le)(le)(le)，他(ta)就開(kai)始對你(ni)要求服務不(bu)行，人的(de)(de)心里就是這(zhe)(zhe)樣。我(wo)們(men)出去玩(wan)玩(wan)，走(zou)到(dao)一個特(te)小的(de)(de)城(cheng)市，到(dao)一個特(te)別(bie)好(hao)(hao)吃(chi)的(de)(de)小飯(fan)店(dian)(dian)，我(wo)們(men)就會(hui)覺得這(zhe)(zhe)個味道非常好(hao)(hao)，老板也挺(ting)熱(re)情(qing)，一吃(chi)還不(bu)貴(gui)，那挺(ting)好(hao)(hao)啊。當你(ni)到(dao)一個大飯(fan)店(dian)(dian)以后，你(ni)會(hui)覺得這(zhe)(zhe)個店(dian)(dian)的(de)(de)熱(re)情(qing)和(he)這(zhe)(zhe)個店(dian)(dian)的(de)(de)好(hao)(hao)吃(chi)，這(zhe)(zhe)都(dou)是應(ying)該的(de)(de)。人們(men)這(zhe)(zhe)種降維心理不(bu)一樣，這(zhe)(zhe)個地(di)理位置還有你(ni)們(men)這(zhe)(zhe)一年多的(de)(de)味道和(he)價(jia)格，還有好(hao)(hao)的(de)(de)服務態(tai)度(du)，是讓顧(gu)客回頭(tou)。這(zhe)(zhe)是你(ni)們(men)這(zhe)(zhe)一年多就找(zhao)到(dao)樂(le)趣點(dian)了(le)(le)(le)，也成熟(shu)了(le)(le)(le)。
轉載：//citymember.cn/zixun_detail/122633.html
