把你(ni)(ni)的(de)(de)企業員(yuan)工(gong)(gong)(gong)(gong)分成優(you)(you)(you)秀(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)崗(gang)和(he)普(pu)(pu)通崗(gang)。優(you)(you)(you)秀(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)崗(gang)好好去帶(dai)(dai)領(ling)，好好帶(dai)(dai)他(ta)們(men)去成長，帶(dai)(dai)他(ta)們(men)去學習(xi)，提(ti)高高度。當然(ran)優(you)(you)(you)秀(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)崗(gang)的(de)(de)薪資一(yi)(yi)定是(shi)(shi)不(bu)一(yi)(yi)樣，還有(you)(you)特殊(shu)福(fu)利肯(ken)定要(yao)(yao)高于普(pu)(pu)通崗(gang)。什么叫(jiao)優(you)(you)(you)秀(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)崗(gang)？普(pu)(pu)通崗(gang)的(de)(de)你(ni)(ni)們(men)自己辯解，有(you)(you)一(yi)(yi)個(ge)(ge)理論就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)可(ke)(ke)不(bu)可(ke)(ke)代(dai)(dai)替(ti)。如果在你(ni)(ni)的(de)(de)店里覺得他(ta)的(de)(de)技術(shu)是(shi)(shi)不(bu)可(ke)(ke)代(dai)(dai)替(ti)的(de)(de)，或者是(shi)(shi)他(ta)的(de)(de)這個(ge)(ge)崗(gang)位(wei)做的(de)(de)很好，變(bian)成你(ni)(ni)一(yi)(yi)個(ge)(ge)團隊優(you)(you)(you)秀(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)崗(gang)，普(pu)(pu)通崗(gang)位(wei)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)你(ni)(ni)們(men)普(pu)(pu)通員(yuan)工(gong)(gong)(gong)(gong)。比如說保潔(jie)(jie)(jie)員(yuan)，比如說洗碗工(gong)(gong)(gong)(gong)等，這都(dou)是(shi)(shi)普(pu)(pu)通員(yuan)工(gong)(gong)(gong)(gong)，這個(ge)(ge)普(pu)(pu)通員(yuan)工(gong)(gong)(gong)(gong)的(de)(de)崗(gang)位(wei)是(shi)(shi)可(ke)(ke)以代(dai)(dai)替(ti)的(de)(de)。如果你(ni)(ni)要(yao)(yao)非要(yao)(yao)強調重點(dian)，就(jiu)(jiu)記住重點(dian)就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)優(you)(you)(you)秀(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)崗(gang)。如何提(ti)升優(you)(you)(you)秀(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)崗(gang)？有(you)(you)很多(duo)老板跟(gen)我(wo)說，說我(wo)的(de)(de)員(yuan)工(gong)(gong)(gong)(gong)也(ye)跟(gen)我(wo)干了十(shi)年(nian)八(ba)年(nian)的(de)(de)，我(wo)也(ye)有(you)(you)團隊。各位(wei)你(ni)(ni)的(de)(de)團隊是(shi)(shi)什么呢？如果你(ni)(ni)的(de)(de)團隊干了五(wu)年(nian)六年(nian)的(de)(de)是(shi)(shi)保潔(jie)(jie)(jie)員(yuan)和(he)洗碗工(gong)(gong)(gong)(gong)，那(nei)就(jiu)(jiu)沒(mei)意思(si)了。因為你(ni)(ni)可(ke)(ke)要(yao)(yao)知道，一(yi)(yi)般保潔(jie)(jie)(jie)員(yuan)洗碗工(gong)(gong)(gong)(gong)都(dou)是(shi)(shi)周(zhou)邊人，你(ni)(ni)來工(gong)(gong)(gong)(gong)作離家近，而且不(bu)會(hui)創造太大的(de)(de)價值。你(ni)(ni)要(yao)(yao)把*的(de)(de)焦點(dian)放到價值上，就(jiu)(jiu)是(shi)(shi)你(ni)(ni)的(de)(de)優(you)(you)(you)秀(xiu)(xiu)(xiu)(xiu)崗(gang)，你(ni)(ni)的(de)(de)高管上，你(ni)(ni)們(men)在一(yi)(yi)起如何學習(xi)成長，如何開(kai)會(hui)，統(tong)一(yi)(yi)思(si)想，實行會(hui)議內容，這是(shi)(shi)很關鍵的(de)(de)。
你要這么一(yi)說，我(wo)的(de)(de)(de)(de)員(yuan)工給我(wo)干(gan)了(le)(le)幾(ji)年以上，都(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)普通的(de)(de)(de)(de)優秀崗干(gan)的(de)(de)(de)(de)少。那為(wei)什(shen)么呢？大家(jia)你想(xiang)(xiang)一(yi)想(xiang)(xiang)，為(wei)什(shen)么董事(shi)長級別的(de)(de)(de)(de)經理級別的(de)(de)(de)(de)干(gan)了(le)(le)幾(ji)個(ge)月就(jiu)(jiu)(jiu)走了(le)(le)，干(gan)了(le)(le)一(yi)年兩年走了(le)(le)，你的(de)(de)(de)(de)思(si)想(xiang)(xiang)hold不住(zhu)，你這個(ge)企業(ye)承載(zai)不了(le)(le)，你們再(zai)去(qu)溝通有問題。所(suo)以我(wo)一(yi)直(zhi)強調，做餐(can)飲(yin)(yin)本質就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)人(ren)，你把(ba)(ba)團(tuan)隊建(jian)設好了(le)(le)，把(ba)(ba)人(ren)搞明(ming)白(bai)了(le)(le)，你很多(duo)項目都(dou)能(neng)成(cheng)功。有的(de)(de)(de)(de)人(ren)是(shi)(shi)(shi)(shi)認為(wei)有錢就(jiu)(jiu)(jiu)能(neng)干(gan)項目，有錢就(jiu)(jiu)(jiu)能(neng)招人(ren)聘人(ren)。各(ge)位，其實不然。你想(xiang)(xiang)一(yi)想(xiang)(xiang)，你這個(ge)項目最后誰(shui)來操(cao)盤，誰(shui)來操(cao)刀(dao)，最后誰(shui)來去(qu)落地執行，這是(shi)(shi)(shi)(shi)很關鍵。團(tuan)隊建(jian)設是(shi)(shi)(shi)(shi)一(yi)個(ge)企業(ye)發展(zhan)的(de)(de)(de)(de)根，團(tuan)隊建(jian)設的(de)(de)(de)(de)好，高(gao)層穩定，企業(ye)穩定。這個(ge)時(shi)(shi)候，我(wo)們的(de)(de)(de)(de)團(tuan)隊不斷的(de)(de)(de)(de)在去(qu)學習成(cheng)長精進(jin)，周期(qi)性(xing)的(de)(de)(de)(de)去(qu)學習成(cheng)長精進(jin)。為(wei)了(le)(le)什(shen)么？各(ge)位就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)為(wei)了(le)(le)不被時(shi)(shi)代淘汰。當下餐(can)飲(yin)(yin)跟過去(qu)餐(can)飲(yin)(yin)有本質上的(de)(de)(de)(de)區別，有人(ren)發生(sheng)了(le)(le)變(bian)化，員(yuan)工發生(sheng)變(bian)化。我(wo)們經營(ying)者的(de)(de)(de)(de)思(si)想(xiang)(xiang)就(jiu)(jiu)(jiu)要與時(shi)(shi)俱(ju)進(jin)去(qu)往(wang)前(qian)走，否則停在原地，我(wo)們就(jiu)(jiu)(jiu)不攻自破。不用同行，不用對手來打敗我(wo)們，隨著時(shi)(shi)間我(wo)們自己會(hui)被社會(hui)淘汰了(le)(le)。
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