在(zai)(zai)飯局(ju)上(shang)，領(ling)導(dao)安排你(ni)點(dian)菜(cai)(cai)說，小張，你(ni)點(dian)下菜(cai)(cai)，這個時候領(ling)導(dao)是在(zai)(zai)考驗你(ni)，重點(dian)不是你(ni)點(dian)什么菜(cai)(cai)，而(er)是在(zai)(zai)于你(ni)如何點(dian)菜(cai)(cai)，分享四個高(gao)情商的(de)點(dian)菜(cai)(cai)技(ji)巧。
第(di)一(yi)(yi)個點(dian)菜(cai)技巧(qiao)，領(ling)導(dao)(dao)讓(rang)你(ni)點(dian)菜(cai)，可(ke)千(qian)(qian)萬(wan)別傻(sha)乎(hu)乎(hu)的(de)自(zi)己點(dian)，這(zhe)個時候也(ye)要放一(yi)(yi)份菜(cai)單兒(er)在領(ling)導(dao)(dao)的(de)面前，甭(beng)管他(ta)看不(bu)看，但是作為下(xia)屬，這(zhe)是最起(qi)(qi)(qi)碼的(de)尊重(zhong)。這(zhe)里還(huan)有一(yi)(yi)點(dian)就(jiu)是千(qian)(qian)萬(wan)不(bu)要說，領(ling)導(dao)(dao)你(ni)點(dian)菜(cai)，劉總你(ni)點(dian)菜(cai)，因為這(zhe)么說，好像是在命令領(ling)導(dao)(dao)，和領(ling)導(dao)(dao)一(yi)(yi)起(qi)(qi)(qi)吃飯，下(xia)屬點(dian)菜(cai)，這(zhe)是最起(qi)(qi)(qi)碼的(de)規矩。
第二個(ge)點(dian)菜(cai)技(ji)巧，如(ru)果第一(yi)次(ci)和領導(dao)一(yi)起吃飯，不(bu)知道點(dian)什(shen)(shen)么(me)菜(cai)，不(bu)要(yao)問(wen)領導(dao)想吃什(shen)(shen)么(me)，那樣顯得領導(dao)好(hao)像是個(ge)吃貨(huo)。但是可(ke)以換一(yi)種說法，比(bi)如(ru)問(wen)問(wen)領導(dao)和其(qi)他同事，大(da)家有(you)什(shen)(shen)么(me)忌口的嗎？
第三個(ge)點(dian)菜(cai)技(ji)巧，就是當你要(yao)點(dian)大菜(cai)的時候，比如要(yao)點(dian)海(hai)參、鮑魚，這個(ge)時候要(yao)報一下(xia)(xia)菜(cai)單的名(ming)稱，一定(ding)要(yao)征(zheng)求一下(xia)(xia)領導和大家的意見。
第四(si)個點(dian)菜(cai)技巧，涼菜(cai)一(yi)(yi)般是用餐人(ren)(ren)(ren)數的2分之(zhi)1，熱(re)菜(cai)是用餐人(ren)(ren)(ren)數的1比(bi)1或者1比(bi)1.2。點(dian)完了還要記得對(dui)服(fu)務員說一(yi)(yi)句，和我們領導(dao)一(yi)(yi)起吃(chi)飯，不敢(gan)浪(lang)費，先點(dian)這么(me)多吧，不夠回(hui)頭再點(dian)，這樣說，其實(shi)就是變相的在夸領導(dao)，而且夸的毫無痕跡。記住點(dian)菜(cai)雖(sui)然是小(xiao)事(shi)兒，但卻體現了你(ni)的情(qing)商，更反映了你(ni)的人(ren)(ren)(ren)際交往(wang)能(neng)力，所以千萬別小(xiao)看每一(yi)(yi)次飯局。
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