無論你是餐(can)飲老板還是從業者(zhe)，如果你有以下的幾個特(te)征，你一定(ding)會被這個行業淘汰(tai)。
1、懶老板懶團隊、懶身體(ti)、懶思(si)想。很多(duo)飯店(dian)(dian)(dian)連基(ji)本(ben)(ben)的衛(wei)生都(dou)搞(gao)不好，你(ni)別跟(gen)我說你(ni)做(zuo)了多(duo)少年(nian)是(shi)(shi)吧？如(ru)果你(ni)的飯店(dian)(dian)(dian)連基(ji)本(ben)(ben)的標(biao)準達不到，你(ni)最多(duo)在這(zhe)個(ge)(ge)行業是(shi)(shi)墊底兒(er)的，你(ni)看很多(duo)飯店(dian)(dian)(dian)開個(ge)(ge)冰(bing)箱只往下掉(diao)東西(xi)，冰(bing)箱臟(zang)(zang)亂差，廚(chu)師的工作(zuo)服全(quan)是(shi)(shi)油(you)，廚(chu)房沒法(fa)看，衛(wei)生間也臟(zang)(zang)亂差，一進(jin)衛(wei)生間都(dou)熏出(chu)來，你(ni)說這(zhe)樣的餐飲(yin)還做(zuo)的有什么意(yi)思(si)嗎？其(qi)實你(ni)說這(zhe)個(ge)(ge)東西(xi)需要別人教你(ni)嗎？這(zhe)很簡單，就是(shi)(shi)干干凈凈，整(zheng)(zheng)整(zheng)(zheng)齊齊。
2、就是(shi)(shi)(shi)陳舊，思(si)(si)想陳舊，無論社會怎(zen)么(me)改變(bian)，跟你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)沒關系，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)還(huan)是(shi)(shi)(shi)用過去(qu)的(de)(de)思(si)(si)想在(zai)(zai)經營現在(zai)(zai)的(de)(de)企(qi)業(ye)，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)能(neng)(neng)有(you)未來嗎？社會在(zai)(zai)高速(su)的(de)(de)發展(zhan)，人的(de)(de)口味、商(shang)業(ye)模式、產(chan)品(pin)迭代(dai)等等全在(zai)(zai)創新。但是(shi)(shi)(shi)你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)呢(ni)？你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)就堅持你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)觀點，一直往前走(zou)。如果你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)思(si)(si)想是(shi)(shi)(shi)對的(de)(de)，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)現在(zai)(zai)早就成功(gong)了。是(shi)(shi)(shi)因(yin)(yin)為(wei)你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)現在(zai)(zai)做的(de)(de)很累，就是(shi)(shi)(shi)因(yin)(yin)為(wei)你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)思(si)(si)想是(shi)(shi)(shi)錯的(de)(de)，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)還(huan)不(bu)(bu)改變(bian)嗎？其實(shi)一個(ge)企(qi)業(ye)老(lao)(lao)(lao)(lao)板(ban)經常學(xue)(xue)習是(shi)(shi)(shi)對的(de)(de)。但是(shi)(shi)(shi)如果老(lao)(lao)(lao)(lao)板(ban)自己在(zai)(zai)學(xue)(xue)習，把(ba)團(tuan)隊(dui)(dui)(dui)拉開了，這(zhe)個(ge)企(qi)業(ye)就會讓我們(men)很擔心(xin)，為(wei)什么(me)呢(ni)？因(yin)(yin)為(wei)老(lao)(lao)(lao)(lao)板(ban)經常出去(qu)學(xue)(xue)習，回(hui)去(qu)了以(yi)后發現團(tuan)隊(dui)(dui)(dui)是(shi)(shi)(shi)冷(leng)的(de)(de)，團(tuan)隊(dui)(dui)(dui)不(bu)(bu)學(xue)(xue)習，老(lao)(lao)(lao)(lao)板(ban)和團(tuan)隊(dui)(dui)(dui)思(si)(si)想拉的(de)(de)越來越遠。最好(hao)的(de)(de)辦(ban)法就是(shi)(shi)(shi)老(lao)(lao)(lao)(lao)板(ban)與團(tuan)隊(dui)(dui)(dui)共同成長(chang)，一起學(xue)(xue)習。還(huan)有(you)一種(zhong)可怕的(de)(de)是(shi)(shi)(shi)老(lao)(lao)(lao)(lao)板(ban)不(bu)(bu)學(xue)(xue)習，老(lao)(lao)(lao)(lao)板(ban)不(bu)(bu)學(xue)(xue)習，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)自己身(shen)上都(dou)(dou)不(bu)(bu)帶光芒，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)都(dou)(dou)沒有(you)方(fang)向，沒有(you)一個(ge)戰(zhan)略，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)讓好(hao)人能(neng)(neng)給你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)干嗎？你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)手下能(neng)(neng)留都(dou)(dou)是(shi)(shi)(shi)人才。所以(yi)說你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)慢慢你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)手下的(de)(de)人全部走(zou)了，對嗎？而且(qie)沒有(you)一個(ge)行業(ye)是(shi)(shi)(shi)不(bu)(bu)持續學(xue)(xue)習能(neng)(neng)把(ba)事兒做好(hao)。所以(yi)以(yi)上這(zhe)些話(hua)雖然(ran)很扎心(xin)，但是(shi)(shi)(shi)他現在(zai)(zai)確實(shi)是(shi)(shi)(shi)目前很多中小企(qi)業(ye)遇(yu)到的(de)(de)問題，這(zhe)些基礎(chu)東西你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)都(dou)(dou)不(bu)(bu)改變(bian)，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)怎(zen)么(me)能(neng)(neng)把(ba)企(qi)業(ye)做好(hao)呢(ni)？
轉載：//citymember.cn/zixun_detail/122645.html
