人的(de)(de)(de)(de)一(yi)生，三(san)次(ci)(ci)(ci)破(po)(po)層(ceng)(ceng)的(de)(de)(de)(de)機(ji)會(hui)(hui)(hui)。第一(yi)次(ci)(ci)(ci)就(jiu)是(shi)(shi)學(xue)業(ye)(ye)(ye)(ye)破(po)(po)層(ceng)(ceng)，考一(yi)*大(da)學(xue)找一(yi)好工(gong)作(zuo)，我家我弟(di)弟(di)就(jiu)是(shi)(shi)這(zhe)(zhe)樣的(de)(de)(de)(de)情況，大(da)學(xue)畢業(ye)(ye)(ye)(ye)以后到企業(ye)(ye)(ye)(ye)單位里的(de)(de)(de)(de)工(gong)作(zuo)，現在在國外。第二就(jiu)是(shi)(shi)婚姻破(po)(po)層(ceng)(ceng)，無論是(shi)(shi)取(qu)出豪(hao)門還(huan)是(shi)(shi)嫁入豪(hao)門的(de)(de)(de)(de)，可能(neng)這(zhe)(zhe)一(yi)生都不(bu)會(hui)(hui)(hui)為(wei)(wei)柴米油鹽吃飯住房而(er)且(qie)犯愁了。人第三(san)次(ci)(ci)(ci)破(po)(po)層(ceng)(ceng)的(de)(de)(de)(de)機(ji)會(hui)(hui)(hui)，那就(jiu)是(shi)(shi)創(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)(ye)(ye)(ye)。創(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)人就(jiu)是(shi)(shi)想(xiang)讓自(zi)(zi)己(ji)可能(neng)家人過得(de)更好。創(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)(ye)(ye)(ye)首先創(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)(ye)(ye)(ye)之前你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)得(de)優秀，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)創(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)這(zhe)(zhe)個業(ye)(ye)(ye)(ye)，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)要了解(jie)這(zhe)(zhe)個業(ye)(ye)(ye)(ye)。比(bi)如(ru)說你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)作(zuo)為(wei)(wei)餐飲行業(ye)(ye)(ye)(ye)，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)得(de)了解(jie)他(ta)的(de)(de)(de)(de)運營軌跡是(shi)(shi)什(shen)么，它的(de)(de)(de)(de)流程是(shi)(shi)什(shen)么，它的(de)(de)(de)(de)規則(ze)是(shi)(shi)什(shen)么。你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)不(bu)要來了以后就(jiu)很(hen)自(zi)(zi)信，或者是(shi)(shi)你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)認為(wei)(wei)你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)能(neng)做(zuo)好。甚(shen)至有很(hen)多(duo)廚(chu)師創(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)(ye)(ye)(ye)的(de)(de)(de)(de)，認為(wei)(wei)把菜做(zuo)好，就(jiu)能(neng)把業(ye)(ye)(ye)(ye)創(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)好。你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)再看看是(shi)(shi)不(bu)是(shi)(shi)傷(shang)痕累累的(de)(de)(de)(de)這(zhe)(zhe)一(yi)路(lu)走來。所(suo)以你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)看很(hen)多(duo)人認為(wei)(wei)創(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)(ye)(ye)(ye)當老板就(jiu)是(shi)(shi)籌點(dian)錢(qian)就(jiu)可以了。我跟你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)講，如(ru)果你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)真的(de)(de)(de)(de)這(zhe)(zhe)么認為(wei)(wei)，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)會(hui)(hui)(hui)虧得(de)很(hen)慘。創(chuang)(chuang)(chuang)(chuang)業(ye)(ye)(ye)(ye)當老板籌點(dian)錢(qian)。開個店，這(zhe)(zhe)是(shi)(shi)*門檻(jian)，什(shen)么意思？有團(tuan)隊(dui)嗎(ma)？有思想(xiang)嗎(ma)？懂管理嗎(ma)？能(neng)把投資的(de)(de)(de)(de)錢(qian)賺回來，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)產品(pin)，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)的(de)(de)(de)(de)項目跟市場吻不(bu)吻合呢？如(ru)果你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)沒有這(zhe)(zhe)些，你(ni)(ni)(ni)(ni)(ni)還(huan)是(shi)(shi)在這(zhe)(zhe)個行業(ye)(ye)(ye)(ye)里多(duo)待上兩年，讓自(zi)(zi)己(ji)多(duo)了解(jie)行業(ye)(ye)(ye)(ye)，多(duo)學(xue)習，多(duo)跟高人接觸(chu)，圈層(ceng)(ceng)真的(de)(de)(de)(de)很(hen)重要。
前幾天跟我(wo)(wo)(wo)(wo)們(men)學(xue)習(xi)的一(yi)個(ge)老(lao)板(ban)也(ye)(ye)是(shi)(shi)創(chuang)(chuang)業(ye)了(le)幾年的廚(chu)(chu)師(shi)(shi)從業(ye)者，憑自(zi)己的感覺投(tou)了(le)一(yi)個(ge)店，舉全家(jia)之力裝(zhuang)(zhuang)修，自(zi)己設計(ji)的，全部結(jie)束了(le)以后，最后設計(ji)了(le)一(yi)個(ge)動作招廚(chu)(chu)師(shi)(shi)。我(wo)(wo)(wo)(wo)聽(ting)說(shuo)這個(ge)以后一(yi)身冷(leng)汗，裝(zhuang)(zhuang)修結(jie)束了(le)，招廚(chu)(chu)師(shi)(shi)，而且招的廚(chu)(chu)師(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)(wo)們(men)去(qu)試菜一(yi)塌(ta)糊涂。完了(le)我(wo)(wo)(wo)(wo)給(gei)他(ta)(ta)講了(le)很多(duo)，他(ta)(ta)就現(xian)(xian)在(zai)開始重新(xin)梳理產(chan)品(pin)文化廚(chu)(chu)房(fang)動線(xian)，菜品(pin)邏輯(ji)，完了(le)定好菜品(pin)組織架(jia)構(gou)(gou)，定好人員的組織架(jia)構(gou)(gou)。現(xian)(xian)在(zai)才(cai)清晰，現(xian)(xian)在(zai)自(zi)己想，多(duo)虧沒(mei)(mei)(mei)開業(ye)，如果(guo)真(zhen)的開業(ye)了(le)，一(yi)頭砸，你必死無疑。所以各位如果(guo)你只(zhi)剩第三條路了(le)，只(zhi)能(neng)創(chuang)(chuang)業(ye)了(le)，那你不(bu)要給(gei)自(zi)己壓力。很多(duo)人創(chuang)(chuang)業(ye)是(shi)(shi)很開心，讓自(zi)己過得更好。很多(duo)人創(chuang)(chuang)業(ye)不(bu)是(shi)(shi)在(zai)創(chuang)(chuang)業(ye)，是(shi)(shi)在(zai)賭命，你能(neng)賭得起嗎(ma)？你不(bu)愿意出去(qu)走(zou)，不(bu)愿意出去(qu)學(xue)幾千(qian)塊錢幾萬塊錢，你不(bu)愿意花，你不(bu)愿意去(qu)投(tou)入學(xue)習(xi)。你認為(wei)這些都(dou)是(shi)(shi)虛的，你認為(wei)投(tou)個(ge)實體店就是(shi)(shi)實的，但是(shi)(shi)你試一(yi)試，那你腦(nao)子里(li)(li)是(shi)(shi)空白，腦(nao)子里(li)(li)有東(dong)西。你認為(wei)你這些是(shi)(shi)沒(mei)(mei)(mei)有的，你沒(mei)(mei)(mei)全國的走(zou)走(zou)也(ye)(ye)沒(mei)(mei)(mei)去(qu)學(xue)習(xi)，你虧的錢要遠遠大于這些十倍(bei)甚(shen)至(zhi)百倍(bei)。
轉載：//citymember.cn/zixun_detail/122262.html
