2023年對于(yu)已經(jing)準備好的(de)(de)(de)(de)(de)很多企業(ye)來講，是(shi)(shi)一個(ge)(ge)(ge)(ge)非常難(nan)得(de)的(de)(de)(de)(de)(de)一個(ge)(ge)(ge)(ge)發展機會(hui)。可(ke)以開疆辟土的(de)(de)(de)(de)(de)把自己的(de)(de)(de)(de)(de)規模做的(de)(de)(de)(de)(de)更大一點，在這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)(ge)業(ye)務提(ti)升的(de)(de)(de)(de)(de)過程當(dang)中，比如說我(wo)(wo)(wo)(wo)們連鎖(suo)便利(li)店(dian)企業(ye)想追求高(gao)(gao)(gao)目標的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)，高(gao)(gao)(gao)銷售的(de)(de)(de)(de)(de)時候(hou)，有(you)一點一定要(yao)注意(yi)，越(yue)是(shi)(shi)高(gao)(gao)(gao)銷售越(yue)是(shi)(shi)有(you)方法(fa)論的(de)(de)(de)(de)(de)支撐(cheng)才能做到(dao)(dao)的(de)(de)(de)(de)(de)。為什么(me)這(zhe)(zhe)么(me)說呢？給大家舉個(ge)(ge)(ge)(ge)例子，我(wo)(wo)(wo)(wo)這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)(ge)店(dian)鋪每天賣面包可(ke)能50個(ge)(ge)(ge)(ge)，但是(shi)(shi)我(wo)(wo)(wo)(wo)覺(jue)得(de)機會(hui)到(dao)(dao)來了。我(wo)(wo)(wo)(wo)想把面包的(de)(de)(de)(de)(de)提(ti)到(dao)(dao)100個(ge)(ge)(ge)(ge)，*不是(shi)(shi)簡簡單(dan)單(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)把這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)(ge)訂貨(huo)量從50增加(jia)到(dao)(dao)100。把賣場里(li)邊的(de)(de)(de)(de)(de)這(zhe)(zhe)個(ge)(ge)(ge)(ge)陳列50個(ge)(ge)(ge)(ge)的(de)(de)(de)(de)(de)賣場變成陳列100個(ge)(ge)(ge)(ge)這(zhe)(zhe)么(me)簡簡單(dan)單(dan)的(de)(de)(de)(de)(de)事(shi)情，我(wo)(wo)(wo)(wo)們要(yao)把50個(ge)(ge)(ge)(ge)提(ti)升到(dao)(dao)100個(ge)(ge)(ge)(ge)，我(wo)(wo)(wo)(wo)們就要(yao)有(you)我(wo)(wo)(wo)(wo)們的(de)(de)(de)(de)(de)方法(fa)論了。
1、就(jiu)(jiu)是(shi)我們要看(kan)(kan)一(yi)看(kan)(kan)我們現(xian)在50個面包(bao)(bao)是(shi)不是(shi)滿足消費者的(de)需求了。還有是(shi)什么(me)樣的(de)面包(bao)(bao)賣的(de)好，什么(me)樣的(de)面包(bao)(bao)賣的(de)不好。另外我們要走(zou)出(chu)去(qu)(qu)看(kan)(kan)一(yi)看(kan)(kan)我們的(de)商圈的(de)消費者，包(bao)(bao)括(kuo)我們旁邊的(de)競爭店，他們都在賣什么(me)樣的(de)面包(bao)(bao)。我們把(ba)這個產(chan)品(pin)和(he)需求都了解清(qing)楚之(zhi)后，了解到我現(xian)在的(de)缺貨情況(kuang)(kuang)和(he)損耗情況(kuang)(kuang)。我就(jiu)(jiu)把(ba)我要推(tui)的(de)重(zhong)點(dian)產(chan)品(pin)定下來，把(ba)這個重(zhong)點(dian)產(chan)品(pin)的(de)量要多加(jia)上去(qu)(qu)。
2、另外(wai)還有(you)一(yi)個很關(guan)鍵的(de)(de)就是(shi)我在哪一(yi)個時(shi)間段賣(mai)(mai)什(shen)么樣的(de)(de)產(chan)品就很關(guan)鍵了。比如早上賣(mai)(mai)什(shen)么，中(zhong)午(wu)賣(mai)(mai)什(shen)么，晚(wan)上賣(mai)(mai)什(shen)么面包。這個大(da)家可以研究一(yi)下以前我的(de)(de)小視頻，可能跟(gen)大(da)家說過(guo)這些(xie)事情。早中(zhong)晚(wan)賣(mai)(mai)的(de)(de)面包的(de)(de)品相是(shi)不一(yi)樣的(de)(de)。
3、就是我(wo)(wo)要(yao)(yao)把這(zhe)些(xie)事情和我(wo)(wo)以(yi)前的(de)(de)賣面包(bao)(bao)的(de)(de)這(zhe)些(xie)員(yuan)工加(jia)盟(meng)商要(yao)(yao)說清(qing)楚了(le)。以(yi)前賣50個(ge)的(de)(de)時(shi)候(hou)可能不(bu)費勁，我(wo)(wo)每天擺在(zai)那(nei)里(li)，面包(bao)(bao)來了(le)，好吃(chi)的(de)(de)面包(bao)(bao)怎么樣，推銷一(yi)下(xia)就能賣出去(qu)。但是現在(zai)不(bu)一(yi)樣了(le)，早上(shang)(shang)的(de)(de)時(shi)候(hou)我(wo)(wo)們要(yao)(yao)說面包(bao)(bao)的(de)(de)單品(pin)(pin)，我(wo)(wo)推銷這(zhe)款面包(bao)(bao)，到晚上(shang)(shang)我(wo)(wo)推銷這(zhe)款吐(tu)司面包(bao)(bao)，明天早上(shang)(shang)您可以(yi)做(zuo)早餐用，就一(yi)定要(yao)(yao)增加(jia)我(wo)(wo)們員(yuan)工的(de)(de)專業知識。所以(yi)如(ru)果說我(wo)(wo)們想挑戰高目標(biao)的(de)(de)時(shi)候(hou)，我(wo)(wo)們首先一(yi)個(ge)對商品(pin)(pin)要(yao)(yao)更加(jia)的(de)(de)了(le)解了(le)，對消費者要(yao)(yao)更加(jia)的(de)(de)了(le)解，而(er)且要(yao)(yao)提升我(wo)(wo)們員(yuan)工的(de)(de)業務水平了(le)。
這(zhe)三點做到(dao)(dao)了我們(men)的(de)(de)(de)比如(ru)面(mian)(mian)包的(de)(de)(de)剛才說(shuo)(shuo)的(de)(de)(de)50到(dao)(dao)100，其實(shi)實(shi)現就不(bu)難了。難是難到(dao)(dao)哪兒了，我們(men)的(de)(de)(de)店鋪的(de)(de)(de)體(ti)系(xi)和制度，和員工的(de)(de)(de)素養的(de)(de)(de)培養，這(zhe)變成了更難的(de)(de)(de)事情。一旦我們(men)把(ba)這(zhe)些事情商品(pin)了解清(qing)楚了，消費者了解清(qing)楚了我們(men)的(de)(de)(de)員工的(de)(de)(de)素養也上來(lai)了之后，您就會(hui)發現面(mian)(mian)包從(cong)50個(ge)到(dao)(dao)100個(ge)能(neng)(neng)夠(gou)實(shi)現。而(er)且其他的(de)(de)(de)比如(ru)說(shuo)(shuo)飯團從(cong)40個(ge)變80個(ge)，三明治從(cong)30個(ge)到(dao)(dao)50個(ge)，也都同時能(neng)(neng)實(shi)現了。所以(yi)接(jie)下來(lai)要高速發展的(de)(de)(de)企業，我們(men)把(ba)商品(pin)研究透徹，把(ba)需求研究透徹，把(ba)員工的(de)(de)(de)業務技(ji)能(neng)(neng)提升(sheng)升(sheng)上來(lai)。有這(zhe)個(ge)方法論了，我們(men)就可以(yi)挑戰高目標了，今年是一個(ge)不(bu)錯(cuo)的(de)(de)(de)機會(hui)，大(da)家一起發展。
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