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門店監察培訓

課程大綱：
一、如何制定衛生標準
1.衛生定義
2.認識衛生工具
3.如何做好相關清潔
4.如何制作衛生工具稽核表
5.如何制作衛生工具監察表
6.如何制定打分標準
7.日(ri)常(chang)細(xi)部清潔流程

二、如何制定門店商品監察標準
1.確定商品品類、標簽、道具等
2.做好商品清潔標準
3.明確陳列位置
4.做好臺賬管理
5.收銀臺(tai)物品擺放

三、做后勤監察標準
1.消防標準的制定
2.安全標準的制定
3.水電標準的(de)制定

四、市場巡查稽核標準制定
1.宣傳品的制定標準
2.人員的制定標準
3.廣告的監播標準
4.相關(guan)表格的提供

五、人員標準制定
1.儀容儀表標準制定
2.服務標流程準制定
3.服務語言(yan)標準制定

六、處理投訴標準制定
1.處理投訴流程的制定
2.處理投訴語言標準的制定
3.處理投訴動作標準的制定
4.處理投(tou)訴(su)記錄(lu)標準的制定

七、門店運營、管理監察標準的制定
1.考勤、排班
2.晨會記錄
3.公文管理、執行
4.工作日志
5.空(kong)調(diao)、燈光等(deng)

八、門店人力資源稽核
1.系統手冊
2.操作報表
3.員工資料
4.等等

九、員工面對監察心態及應對
1、員工心態了解
2、員工如何暗示監察
3、員工冷漠如(ru)何化解

十、門店管理如何應對監察
1、拖延時間
2、陽奉陰違
3、正面沖突
4、背后上訴
5、誘惑
6、同情
7、串連
8、銷毀證據
9、等等

十一、如何應對員工申訴
1、員工申訴
2、管理者申訴
3、管理者與員工相互申訴
4、站(zhan)在誰的立(li)場

十二、如何應對門店部門上級的壓力
1、不能和稀泥
2、不能寬松
3、證據說話
4、嚴格考評

十三、如何重點突破
1、宣傳先行，提議重點整治
2、聯合部門共同出擊
3、提前打好預防針
4、給予部門自行整治時間
5、獎勵先進，嚴懲落后

十四、監察原則把握
1、可罰可不罰，以罰為主
2、可抓可不抓，以抓為主
3、可管可不管，以管為主
4、可(ke)堵(du)可(ke)不(bu)堵(du)，以堵(du)為主

十五(wu)、監察(cha)幾大難點解(jie)析(xi)，學員(yuan)提問，現場解(jie)答(da)

門店監察培訓