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制定門店標準

前 言
開不(bu)(bu)開店(dian)看(kan)老板(ban)，贏(ying)不(bu)(bu)贏(ying)利(li)看(kan)店(dian)總 一個(ge)猶豫不(bu)(bu)決(jue)的(de)店(dian)總讓(rang)店(dian)關門大(da)吉(ji) 一店(dian)之總，如何成(cheng)為(wei)“鎮店(dian)之寶” 競爭加劇，您的(de)店(dian)準(zhun)備好了嗎？您是稱(cheng)職(zhi)的(de)店(dian)總嗎？ 無規矩不(bu)(bu)成(cheng)方圓

培訓對象
店(dian)總、儲備(bei)店(dian)總、店(dian)長

培訓形式
專題(ti)講授/互(hu)動問(wen)答/案例分析/視頻分析/現場討論(lun)

課程綱要
第一講 如何制定衛生標準
1. 衛生定義
2. 認識衛生工具
3. 如何做好相關清潔
4. 如何制作衛生工具稽核表
5. 如何制作衛生工具監察表
6. 如何制定打分標準
7. 日常細部清潔流(liu)程(cheng)

第二講 如何制定門店商品監察標準
1. 確定商品品類、標簽、道具等
2. 做好商品清潔標準
3. 明確陳列位置
4. 做好臺賬管理
5. 收銀臺物品擺放

第三講 做后勤監察標準
1. 消防標準的制定
2. 安全標準的制定
3. 水電標(biao)準的制定

第四講 市場巡查稽核標準制定
1. 宣傳品的制定標準
2. 人員的制定標準
3. 廣告的監播標準
4. 相(xiang)關(guan)表格(ge)的提供(gong)

第五講 人員標準制定
1. 儀容儀表標準制定
2. 服務標流程準制定
3. 服務語(yu)言標準制定

第六講 處理投訴標準制定
1. 處理投訴流程的制定
2. 處理投訴語言標準的制定
3. 處理投訴動作標準的制定
4. 處理投訴記(ji)錄標(biao)準的制定

第七講 門店運營、管理監察標準的制定
1. 考勤、排班
2. 晨會記錄
3. 公文管理、執行
4. 工作日志
5. 空調、燈光等

第八講 門店人力資源稽核
1. 系統手冊
2. 操作報表
3. 員工資料
4. 等等

第九講 員工面對監察心態及應對
1. 員工心態了解
2. 員工如何暗示監察
3. 員(yuan)工冷漠如何化解(jie)

第十講 門店管理如何應對監察
1. 拖延時間
2. 陽奉陰違
3. 正面沖突
4. 背后上訴
5. 誘惑
6. 同情
7. 串連
8. 銷毀證據
9. 等等

第十一講 如何應對員工申訴
1. 員工申訴
2. 管理者申訴
3. 管理者與員工相互申訴
4. 站(zhan)在誰的立場

第十二講 如何應對門店部門上級的壓力
1. 不能和稀泥
2. 不能寬松
3. 證據說話
4. 嚴格考評

第十三講 如何重點突破
1. 宣傳先行，提議重點整治
2. 聯合部門共同出擊
3. 提前打好預防針
4. 給予部門自行整治時間
5. 獎勵先進，嚴懲落(luo)后(hou)

第十四講 監察原則把握
1. 可罰可不罰，以罰為主
2. 可抓可不抓，以抓為主
3. 可管可不管，以管為主
4. 可堵可不(bu)堵，以堵為主(zhu)

第十五講 監(jian)察(cha)幾大難點解(jie)析，學員(yuan)提問(wen)，現場解(jie)答(da)

制定門店標準