當酒店發生突發時間，看如何(he)展(zhan)現你的管(guan)理能(neng)力(li)當(dang)發生(sheng)火警，不論事態嚴重與否，都必須采取如下措二命
(1) .保持(chi)鎮靜，不能(neng)驚慌失(shi)措、大(da)喊大(da)叫。
(2)第一現場員(yuan)工必須穩住客(ke)人情緒。對客(ke)人講"各位貴賓，我們(men)公司應急服(fu)務員(yuan)正(zheng)在撲滅火患(huan)，目前正(zheng)得(de)到控制，請諸位不要驚慌。
(3)了(le)解(jie)客(ke)人有無埋單，并知道消(xiao)費(fei)情況。
(4)呼喚附(fu)近同事援助，幫助看好該區的客人動(dong)向，防止跑單。
(5)通(tong)知保安(an)(附(fu)近的)，說出火警發生(sheng)的具(ju)體(ti)地(di)點及 火情。
(6)在安(an)全(quan)的情(qing)況下，利用(yong)就近的滅(mie)(mie)(mie)(mie)火(huo)(huo)器，配(pei)合保安(an)盡力將火(huo)(huo)撲滅(mie)(mie)(mie)(mie)。電器起火(huo)(huo)用(yong) "1211" 型號滅(mie)(mie)(mie)(mie)火(huo)(huo)器或(huo)干粉滅(mie)(mie)(mie)(mie)火(huo)(huo)器; 香煙未熄滅(mie)(mie)(mie)(mie)而(er)引起的火(huo)(huo)災(zai)，用(yong) "1211 " 型號滅(mie)(mie)(mie)(mie)火(huo)(huo)器;因漏(lou)電 短路而(er)引起的火(huo)(huo)災(zai)，切記不能用(yong)水和泡沫液體(ti)型滅(mie)(mie)(mie)(mie)火(huo)(huo)器，干粉滅(mie)(mie)(mie)(mie)火(huo)(huo)器。
(7)關(guan)(guan)掉一切電源開關(guan)(guan)(含(han)電器用具類)。
(8) 如(ru)果火(huo)(huo)勢(shi)蔓延，必須(xu)配合保安、公司領(ling)導及同事引 導客人按正(zheng)確的(de)安全通道撤(che)離火(huo)(huo)警(jing)現(xian)場，以(yi)免客人受(shou)到損(sun)傷。
客人打架、斗毆時，根據事態(tai)情(qing)況，酌情(qing)分級處理:
(1)第一時間(jian)通知就(jiu)近的安全保衛部(bu)工作人員，讓他們 第一時間(jian)趕到事(shi)(shi)發現場，井控制場面，防(fang)止事(shi)(shi)態擴大。
(2)詳(xiang)細了解爭執(zhi)原因，并(bing)盡快把事態經(jing)過上報主管、經(jing) 理。由管理人(ren)員安(an)排和協(xie)調，并(bing)視情況不同分級、分別處理。
(3 )輕度沖突的處理(li)方法(一般打(da)架、爭執):如(ru)發現顧客之間(jian)發生輕度摩擦，應盡快加以勸阻，并(bing)以中間(jian)人的立場加以雙方面的勸慰，避(bi)免事態升(sheng)級(ji)。 客人打(da)架、
(4)中(zhong)度(du)沖突的處理(li):
斗毆以最快(kuai)的方(fang)法(fa)第一時間(jian)通知有關部門到現場，控制雙(shuang)方(fang)人(ren)(ren)員沖(chong)突(tu)的可能，并(bing)盡量將客(ke)人(ren)(ren)安排(pai)到相隔(ge)遠些的位置。讓保安 留意客(ke)人(ren)(ren)行為，防(fang)止再(zai)度(du)引發(fa)沖(chong)突(tu)。
(5 )極度(du)沖突的處理(li): 通(tong)過安全保(bao)衛(wei)部門(men)，盡量ffi制(zhi)事(shi)(shi)態，如(ru)發生流血事(shi)(shi)件，則(ze)督促其迅速離(li)開，并采取一些基本(ben)的急救措施。同時第一時間檢查公司物(wu)品有無損壞，如(ru)有損壞，客(ke)人需照價賠(pei)償(chang)，通(tong)知收(shou) 銀(yin)打單，主管埋(mai)單，確定(ding)客(ke)人的物(wu)品是否全部帶齊離(li)場。如(ru)有遺失，則(ze)上交所屬部門(men)經理(li)處理(li)，等候客(ke)人回來認領。
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