大(da)家(jia)認識這(zhe)兩個字嗎？給大(da)家(jia)普及(ji)一下(xia)這(zhe)兩個字念fu苓，而(er)不是(shi)(shi)pei苓，涪陵有(you)一樣東(dong)西特別出名。對，就是(shi)(shi)榨(zha)菜(cai)(cai)。那(nei)你有(you)沒有(you)思考過，為(wei)什么榨(zha)菜(cai)(cai)里能走出了烏(wu)江(jiang)，而(er)酸菜(cai)(cai)里卻沒有(you)出現大(da)的品牌(pai)呢？這(zhe)個案(an)例會徹底告訴你品牌(pai)打造并沒有(you)想象(xiang)中那(nei)么難，有(you)時候僅僅是(shi)(shi)順勢而(er)為(wei)。簡單(dan)來說，當初榨(zha)菜(cai)(cai)的核心(xin)營(ying)銷點只有(you)兩個。
1、把涪(fu)(fu)陵(ling)榨(zha)菜(cai)的地域優勢(shi)轉化為品牌資產(chan)。涪(fu)(fu)陵(ling)榨(zha)菜(cai)和法國酸黃瓜德國甜酸橄欖，并稱為三大名腌菜(cai)。很多消費者以(yi)為涪(fu)(fu)陵(ling)榨(zha)菜(cai)是(shi)(shi)一個品牌。但(dan)其實呢涪(fu)(fu)陵(ling)只(zhi)是(shi)(shi)個地方，這(zhe)也正好說明(ming)涪(fu)(fu)陵(ling)榨(zha)菜(cai)里并沒(mei)有代表性品牌。于是(shi)(shi)，他通過烏江(jiang)與涪(fu)(fu)陵(ling)地理(li)位置的捆綁，讓涪(fu)(fu)陵(ling)成了(le)品牌的產(chan)地背書，巧妙的把消費者對涪(fu)(fu)陵(ling)榨(zha)菜(cai)的既有認(ren)知(zhi)轉移(yi)到(dao)了(le)自身品牌上(shang)。你看它早期的包裝(zhuang)花了(le)大量(liang)的篇幅去宣傳(chuan)烏江(jiang)和涪(fu)(fu)陵(ling)的關系，就是(shi)(shi)在表明(ming)我就是(shi)(shi)涪(fu)(fu)陵(ling)榨(zha)菜(cai)。如此復雜的產(chan)品包裝(zhuang)，你可能也沒(mei)見到(dao)過。
2、率先制(zhi)定品(pin)(pin)類的(de)(de)工藝(yi)標準和門檻(jian)(jian)。二十年前，榨(zha)(zha)(zha)菜(cai)在顧客心目中的(de)(de)印(yin)象就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是低(di)價低(di)質和不(bu)衛生(sheng)，誰能(neng)先解決這(zhe)個(ge)沖(chong)突(tu)(tu)，就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)最有(you)可能(neng)成(cheng)為(wei)品(pin)(pin)類代表。而烏(wu)江(jiang)(jiang)實際的(de)(de)生(sheng)產工藝(yi)就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是三次清(qing)(qing)洗和腌榨(zha)(zha)(zha)，但之前就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)沒(mei)(mei)有(you)人(ren)能(neng)夠提煉(lian)(lian)出來(lai)。于是，就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)準提煉(lian)(lian)出三清(qing)(qing)三洗三腌三榨(zha)(zha)(zha)的(de)(de)賣(mai)點(dian)(dian)打消了(le)消費(fei)者(zhe)的(de)(de)衛生(sheng)顧慮，利(li)用工藝(yi)價值，讓(rang)烏(wu)江(jiang)(jiang)與其他榨(zha)(zha)(zha)菜(cai)拉(la)開差距，實際上也是挽救了(le)榨(zha)(zha)(zha)菜(cai)品(pin)(pin)類。如果品(pin)(pin)類沒(mei)(mei)有(you)標準和門檻(jian)(jian)，榨(zha)(zha)(zha)菜(cai)也許就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)會淪為(wei)如今(jin)酸菜(cai)的(de)(de)下(xia)(xia)場對于快消品(pin)(pin)來(lai)說(shuo)(shuo)，有(you)了(le)這(zhe)兩點(dian)(dian)加持，剩下(xia)(xia)的(de)(de)廣告傳播，就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)簡單多了(le)。把這(zhe)些信息(xi)通過(guo)每個(ge)包裝傳遞(di)出去，同(tong)時借助皇帝專業(ye)(ye)戶的(de)(de)那句，我爺(ye)爺(ye)的(de)(de)爺(ye)爺(ye)都說(shuo)(shuo)好，就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)把品(pin)(pin)牌(pai)榨(zha)(zha)(zha)菜(cai)打了(le)出去。這(zhe)個(ge)案例可以(yi)說(shuo)(shuo)是沖(chong)突(tu)(tu)戰略(lve)營銷(xiao)的(de)(de)代表制(zhi)作(zuo)并沒(mei)(mei)有(you)搞什么噱頭，僅僅是站在消費(fei)者(zhe)的(de)(de)角度，把產品(pin)(pin)賣(mai)點(dian)(dian)挖掘并傳播出去，就(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)完成(cheng)了(le)品(pin)(pin)牌(pai)塑造(zao)。所(suo)以(yi)說(shuo)(shuo)，沖(chong)突(tu)(tu)戰略(lve)營銷(xiao)是非常適合(he)本土企業(ye)(ye)品(pin)(pin)牌(pai)打造(zao)的(de)(de)營銷(xiao)方法論真的(de)(de)值得所(suo)有(you)企業(ye)(ye)管(guan)理者(zhe)品(pin)(pin)牌(pai)策(ce)劃和電商人(ren)去學習。
轉載：//citymember.cn/zixun_detail/128700.html
