連鎖酒店收益管理提升
講師：宋德標 瀏覽次數：2621
課程描述INTRODUCTION
連鎖酒店收益管理培訓
培訓講師：
課程價格：
培訓天數：日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
連鎖酒店收益管理培訓
課程背景
連鎖(suo)酒店收益(yi)管理是在微觀的層面預測實時(shi)顧客(ke)需求的科學和(he)藝(yi)術，它使價格盡可(ke)(ke)能的*化和(he)使客(ke)房盡可(ke)(ke)能多(duo)地出租……是在恰當的時(shi)間，把恰當的產品，用恰當的價格，通(tong)過恰當的渠道，賣給恰當的顧客(ke)。收益(yi)管理是連鎖(suo)酒店在市(shi)場競爭中獲得生(sheng)存和(he)發(fa)展的重(zhong)要手段與(yu)工具，是“酒店行業依據當下經(jing)營形式(shi)提(ti)升收益(yi)管理的創(chuang)新武器”。運用得當，連鎖(suo)酒店能迅(xun)速幫助酒店提(ti)高市(shi)場份額(e)和(he)利潤，使收益(yi)達到(dao)*化。
課程收(shou)益
本(ben)課(ke)程將幫(bang)助連鎖(suo)酒(jiu)(jiu)店經營管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)者(zhe)，以及從事收(shou)益管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)人員，解答連鎖(suo)酒(jiu)(jiu)店收(shou)益管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)方(fang)面的困惑(huo)，把握(wo)酒(jiu)(jiu)店收(shou)益管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)的先(xian)進(jin)理(li)念，并通過案例分析(xi)，領(ling)會和(he)掌(zhang)握(wo)實戰應用技(ji)巧，使收(shou)入(ru)管(guan)(guan)(guan)(guan)理(li)技(ji)術和(he)策(ce)略在受訓者(zhe)的酒(jiu)(jiu)店能(neng)夠從無到有，并產生(sheng)豐碩的成(cheng)果
收益(yi)管理(li)的巨大(da)成(cheng)功，使得它(ta)迅速被服務型行業(ye)(ye)，尤其是連鎖酒店業(ye)(ye)廣泛采(cai)用。這是因為酒店業(ye)(ye)和航空業(ye)(ye)幾(ji)乎具有一樣(yang)的特征(zheng)：不可(ke)存(cun)儲的產品(pin)，高的固定成(cheng)本，低的可(ke)變成(cheng)本，可(ke)事前預訂(ding)，季節性，可(ke)細(xi)分的客源市場。
培訓對象
連(lian)鎖酒店與服務企業高(gao)、中層管理(li)、店長、前廳、銷售管理(li)者(zhe)
培訓(xun)時間
2天一夜/15課時
授課風格(ge)
講授(shou)方式(shi)極(ji)具(ju)親和(he)力，擅長互動，注重雙向溝通，視頻、討論引發學(xue)員自(zi)主思考.課(ke)程注重解決學(xue)員實際問題，實用性強，始終遵循(xun)理論+實踐(jian)的教學(xue)理念。
課程綱要
一(yi)、收(shou)益(yi)管理(li)起源與要素
1、收益(yi)管(guan)理的起源
2、收益管理在航(hang)空業的成功運用(yong)
3、收益管理在國(guo)際(ji)酒店(dian)業的應用
4、收益管理適(shi)用的企業特點
5、收益管理的要素
6、收益的衡(heng)量指標
1）酒(jiu)店傳統(tong)的(de)經營(ying)指標
2）酒店傳統經營指(zhi)標的缺陷
3）酒店的收益(yi)衡量指標(biao)
4）采用(yong)RevPAR評價指(zhi)標的意義
二、收益管(guan)理的定(ding)價決策
1、酒店現行(xing)定價(jia)方(fang)法的評析
2、千分之一定價(jia)法(fa)
3、赫伯特定價法
4、隨行就市定價法
5、需求平衡定價法
6. 收(shou)益管(guan)理的(de)差別(bie)定(ding)價法
7、收益管理的差別定價體系
8、差別定價法
9、酒店的動態價格調(diao)整
1）高峰期(qi)的動態定價
2）低谷期的(de)動態定價(jia)
三、收(shou)益管理(li)的實戰技(ji)巧
收益管理的(de)方法
1、容量控制法(fa)
2、超額預訂法(fa)
3、時滯控制法
4、升(sheng)級(ji)銷售法(fa)
5、房價(jia)限(xian)制(zhi)法
6. 附加價值法
7. 包價促銷法
8、精(jing)準營銷法(fa)
四、收益管理的(de)預測方法
1、市(shi)場預測的(de)主要內容(rong)
2、無限制市場需求分析
3、客(ke)房預定進(jin)度分析(xi)
4、細分市場入(ru)住模式分析(xi)：周末（收入(ru)）
5、細分(fen)市場入住模式分(fen)析：入住天
6、市(shi)場預測的(de)主要方法(fa)
1）定(ding)量預測(ce)的(de)方法
2）定性預測的方法
3）管(guan)理人員(yuan)意見綜合(he)法
4）銷售(shou)人(ren)員意見綜(zong)合(he)法(fa)
5）德爾(er)菲法
7、市(shi)場預測的步驟
8、收益(yi)管(guan)理(li)（RM）系統(tong)的功能(neng)
五、收益管理概述
一、收益管理(li)的定義
二、收益管(guan)理也(ye)叫(jiao)收入管(guan)理、實時管(guan)理
三、收益管理的來源
四、收益管理(li)的重要性
五、為什么要(yao)在(zai)酒店實行收(shou)益管理
六、酒(jiu)店(dian)的*出租率
六、 收益管理(li)的基本(ben)原理(li)和計算公式
一、收(shou)益管理基(ji)本(ben)原(yuan)理
1、平(ping)均房價計算公(gong)式
2、出租率計(ji)算公(gong)式
3、每房日平均收益( RevPAR)計算公式
表1：某酒店(dian)收益表
二、理想(xiang)的平均房(fang)價計(ji)算(suan)公式
三(san)、收益(yi)率指數
表2：某年度(du)A、B兩家酒店收(shou)益率指數比較(jiao)
七、收益管(guan)理(li)的策略
一、客房庫存管理【案例】
二．預訂未(wei)到達( *SHOW)的控制
1．設定(ding)最(zui)晚保(bao)留時間
2．流(liu)量控制(zhi)技巧(qiao)
3．庇(bi)護和屏障【案例】
八、客房營銷價格策略
一、提高房價
1、奇數定(ding)價法
二、豐富客源結構，提高收益(yi)
1．接團隊，提高收益【見(jian)表5、表6】
2、調整客源結構提(ti)高(gao)收益(yi)
3、開中介提高出(chu)租率(lv)，增加(jia)收入
4、會展和商業活動的(de)收益管(guan)理(li)：
三、酒店收(shou)益管理*實踐(jian) 【案(an)例(li)】
四、如(ru)何提(ti)高客房出租(zu)率139個營(ying)銷秘訣(jue)
九(jiu)、酒店收(shou)益(yi)管(guan)理的(de)四(si)個(ge)層次及常犯的(de)錯誤
一、收益(yi)管理的四(si)個(ge)層次【案例】
二、收益管理常犯的錯誤
三、導人收益(yi)管理后優勢
十、提(ti)高酒店客房、餐飲(yin)收益的策略和方法(fa)
一、如何降低顧客(ke)抵(di)達的不(bu)確定性
1、超額預訂
2、停留時(shi)間控制
3、容量控制
4、升檔銷(xiao)售
二、客房(fang)收益管理公式(shi)解讀
公式1:可能的平均(jun)單人房價
公(gong)式2.可能的平均雙人房價
公(gong)式3:多人居住(zhu)百(bai)分比
公(gong)式(shi)4:價格差
公式5：可能的平均房(fang)價(jia)
三(san)、餐飲(yin)經營中收益(yi)管理的基本定義
四、收益管理(li)在收益管理(li)中的(de)運用
連鎖酒店收益管理培訓
轉載：//citymember.cn/gkk_detail/65991.html
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