《酒店餐飲低成本營銷策劃實務》
講師：孫紅偉 瀏(liu)覽次數：2548
課程描(miao)述INTRODUCTION
酒店餐飲低成本(ben)營銷(xiao)策劃(hua)實(shi)務培訓(xun)
培訓講師：孫(sun)紅偉
課程價格：￥元/人
培訓天數：2天
日(ri)程安(an)排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
酒店餐飲低成本營銷策劃實務培訓
【課程目(mu)標】
建立正確營銷意識
掌握專業(ye)實用的營銷策劃方法
突破企業經營困境(jing)
提升(sheng)企業整體(ti)盈(ying)利(li)能力
【課(ke)程(cheng)收益】
更新酒(jiu)店餐(can)飲(yin)傳(chuan)統營銷觀(guan)念和理念
掌(zhang)握專(zhuan)業營銷策劃(hua)方(fang)法和技巧，學會(hui)運(yun)用專(zhuan)業策劃(hua)工具
提升顧客對企業整(zheng)體形(xing)象以(yi)及產(chan)品(pin)和服務的價值認知
掌握(wo)酒店餐飲企(qi)業品牌建設與(yu)價值塑造
掌(zhang)握(wo)建立良好的(de)客群(qun)關(guan)系
【內容大綱】
第一章 低(di)成本營銷策(ce)劃成功基礎
一(yi)、走(zou)出酒店餐(can)飲營銷(xiao)策劃誤區
1、策劃不是點子、創意
2、策劃不(bu)是越復雜越好
3、策劃不是天馬(ma)行空(kong)
4、不是生意淡(dan)了才做營(ying)銷策劃(hua)
5、營(ying)銷策劃(hua)并非只是打廣告(gao)宣傳(chuan)
三、酒(jiu)店餐飲營銷策劃(hua)應遵循的4大特點
1、酒店餐飲(yin)產品的無形性特點
2、酒(jiu)店餐飲產品的生(sheng)產特(te)點
3、酒店餐飲產(chan)品的服務特點(dian)
4、酒店餐飲產品的銷售特(te)點
二(er)、酒店餐飲營銷策(ce)劃的5步要點
1、調(diao)研就是找(zhao)到“瓶頸點(dian)”
2、診(zhen)斷就(jiu)是明確“突破點”
3、分析和思(si)(si)考(kao)就是構思(si)(si)“創意點”
4、歸納和判斷就是確(que)定“定位點(dian)”
5、最后就是(shi)策劃“贏利點”
第(di)二章 低成(cheng)本營銷策劃概(gai)要
一、酒店餐(can)飲低成本營銷3大觀(guan)念
1、4P-4C理念運用
2、策劃-管理-銷售(shou)
3、傳統營(ying)銷中不可替代的優勢(shi)
二、酒店餐(can)飲低成本營銷的12大規則
三、酒店餐(can)飲低成(cheng)本(ben)營銷的11種模式
四、酒店(dian)餐飲低成本營銷3大競爭(zheng)力(li)
1、老板營銷競爭力
2、團隊營(ying)銷(xiao)競爭力
3、個人營銷競(jing)爭力
第三章 低成本營銷戰略策劃
（一(yi)）占領(ling)心智——營銷(xiao)定位(wei)策劃
1、酒店餐飲定位的9種方法
2、酒店餐飲市場(chang)細分的3大策(ce)略
（二）戰(zhan)略領先——企業（CI）策劃
1、MI內容(rong)策劃(hua)
2、BI內容策劃
3、VI內容策劃(hua)
（三）提升價值——品牌(pai)營(ying)銷策劃
1、品牌營(ying)銷策劃的(de)基礎
2、品(pin)牌營銷(xiao)策劃的(de)流(liu)程
3、品牌營銷策劃的策略步(bu)驟(zou)
（四(si)）贏(ying)得芳心——顧客滿意度策劃
1、顧客(ke)滿意策劃的(de)認(ren)知
顧客群體分類分析(xi)
A、家庭、度假(jia)、公務、商務、會議
B、散客、團(tuan)隊、VIP、內部、外賣
2、顧客需求分析(xi)
A、顧客購買的買、賣的是什么
B、顧客(ke)為(wei)什么消費
3、正確(que)引導與把握顧(gu)客的消費動機(ji)
4、如何取得顧客信(xin)任
5、獲(huo)得忠實(shi)顧(gu)客策劃(hua)方法
第四章(zhang) 低成(cheng)本(ben)營銷(xiao)組合策劃(hua)
一、獨(du)特優勢——產(chan)品(pin)創新策(ce)劃
1、產品創新策略策劃
2、產品賣點塑(su)造策劃
3、產品體系創(chuang)新策劃
4、新產品開發策劃
二、贏利(li)密(mi)碼(ma)——定(ding)價策劃
1、定價目(mu)標策劃
2、價(jia)格體系制定
3、價格調整(zheng)策劃(hua)
三、疏通管道(dao)——渠(qu)道(dao)整合策劃
1、建立(li)營銷渠(qu)道的途徑
2、營(ying)銷渠道整合(he)
3、營銷渠道維護
四、主流營銷方式的創新
1、低成(cheng)本的廣告宣傳策劃創(chuang)新技巧
2、“巧立(li)名目”的主(zhu)題營銷(xiao)創新(xin)技(ji)巧
3、網(wang)絡微(wei)信(xin)營銷創(chuang)新技巧
4、體驗互(hu)動營銷創新技巧
5、打開顧客心扉的心理營(ying)銷創新技(ji)巧
第五章 低成(cheng)本整合造勢傳播策劃
一、低成本(ben)傳播模式(shi)——炒作
二、低(di)成本(ben)傳播模式——借力推廣
三(san)、低成本傳播(bo)模(mo)式——合作聯盟
合作(zuo)類別、垂(chui)直聯盟、水(shui)平聯盟
四、低成本傳播(bo)模式(shi)——公共關系
讓媒(mei)體免費為你打前鋒
五(wu)、低成本傳播(bo)模式(shi)——事件營銷(xiao)
六、低(di)成本傳播模式——環境營銷(xiao)
七、低成本傳播(bo)模式——服(fu)務營銷
A、先服務后促銷；B、店內現場(chang)推(tui)銷方(fang)法；C、全員推(tui)銷
八、低成本傳播模式(shi)——知識(shi)信(xin)息(xi)營銷
九、低成本傳播(bo)模式——時尚營銷
酒店餐飲低成本營銷策劃實務培訓
轉載：//citymember.cn/gkk_detail/233141.html
已開課時間Have start time
- 孫紅偉
[僅限會員]
成本管理內訓
- 搭建采購成本模型 周勁雄
- 采購成本降低之道及采購風險 李文(wen)發
- 企業采購的降本增效與供應商 周勁雄
- 工程采購成本分析及控制技巧 林立平
- 企業采購與生產成本的分析與 王(wang)家堯
- 戰略采購、采購價格分析與成 宋(song)櫟(li)楠
- 工程采購成本分析及控制技巧 明(ming)澤
- 供應商報價、采購成本構成分 吳誠
- 采購成本控制與談判-深圳講 唐曼麗(li)
- 采購成本分析模型 周勁雄
- 戰略采購成本降低與采購談判 王家堯
- 全流程的采購成本控制實戰 吳誠