九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)毛(mao)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)一(yi)(yi)家以(yi)(yi)經(jing)營山西(xi)風味面食(shi)山西(xi)菜為(wei)主的(de)(de)(de)(de)面館，從最早(zao)一(yi)(yi)家十(shi)塊錢的(de)(de)(de)(de)小(xiao)面館，后來(lai)逐步(bu)發展成為(wei)上市(shi)公司(si)培養了(le)超過(guo)五十(shi)位千萬富翁，年入二十(shi)億(yi)(yi)，市(shi)值一(yi)(yi)百(bai)(bai)三(san)十(shi)多億(yi)(yi)。現在最火的(de)(de)(de)(de)應該(gai)是(shi)(shi)他旗下(xia)(xia)的(de)(de)(de)(de)太二酸(suan)菜魚(yu)了(le)。那(nei)我(wo)(wo)(wo)們(men)今天(tian)來(lai)講一(yi)(yi)下(xia)(xia)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)毛(mao)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)開(kai)店(dian)(dian)裂變模式。首先(xian)，門店(dian)(dian)投錢呢(ni)(ni)由公司(si)全(quan)額出(chu)(chu)資。第(di)二門店(dian)(dian)分(fen)(fen)(fen)紅公司(si)分(fen)(fen)(fen)百(bai)(bai)分(fen)(fen)(fen)之七(qi)十(shi)，考核達標的(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)長分(fen)(fen)(fen)百(bai)(bai)分(fen)(fen)(fen)之二十(shi)。那(nei)為(wei)什(shen)么要(yao)給店(dian)(dian)長股份呢(ni)(ni)？我(wo)(wo)(wo)們(men)都(dou)知道餐飲行業(ye)啊其實是(shi)(shi)勤(qin)行，那(nei)就是(shi)(shi)需要(yao)有人(ren)天(tian)天(tian)在店(dian)(dian)里(li)盯著。如果老板本人(ren)做不(bu)到(dao)，那(nei)你就一(yi)(yi)定要(yao)找一(yi)(yi)個負責任(ren)的(de)(de)(de)(de)店(dian)(dian)長來(lai)管，但是(shi)(shi)要(yao)給到(dao)百(bai)(bai)分(fen)(fen)(fen)之二十(shi)，那(nei)要(yao)不(bu)要(yao)出(chu)(chu)錢呢(ni)(ni)？九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)毛(mao)九(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)(de)(de)(de)選擇(ze)是(shi)(shi)沒有出(chu)(chu)。但是(shi)(shi)呢(ni)(ni)這里(li)我(wo)(wo)(wo)有一(yi)(yi)個不(bu)同意見(jian)，聽過(guo)我(wo)(wo)(wo)的(de)(de)(de)(de)課的(de)(de)(de)(de)朋(peng)友(you)都(dou)知道，我(wo)(wo)(wo)是(shi)(shi)建議(yi)出(chu)(chu)錢的(de)(de)(de)(de)。如果我(wo)(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)企業(ye)盈利，有店(dian)(dian)里(li)的(de)(de)(de)(de)話，不(bu)出(chu)(chu)也可(ke)以(yi)(yi)起(qi)碼員工一(yi)(yi)直能分(fen)(fen)(fen)到(dao)錢。但是(shi)(shi)呢(ni)(ni)如果我(wo)(wo)(wo)們(men)的(de)(de)(de)(de)企業(ye)利潤不(bu)穩定，建議(yi)還(huan)是(shi)(shi)要(yao)出(chu)(chu)一(yi)(yi)些(xie)。因為(wei)可(ke)以(yi)(yi)起(qi)到(dao)一(yi)(yi)個很好的(de)(de)(de)(de)留(liu)人(ren)的(de)(de)(de)(de)作用。
那(nei)老(lao)店(dian)(dian)長如(ru)(ru)果培(pei)養(yang)的(de)(de)(de)合格的(de)(de)(de)徒(tu)弟(di)(di)(di)，這(zhe)時(shi)徒(tu)弟(di)(di)(di)開(kai)(kai)店(dian)(dian)師(shi)傅(fu)可以(yi)在徒(tu)弟(di)(di)(di)的(de)(de)(de)店(dian)(dian)利(li)，按照原始(shi)的(de)(de)(de)價格跟投百分之十，這(zhe)樣做的(de)(de)(de)好處有(you)幾個(ge)呢？首先，老(lao)店(dian)(dian)長愿(yuan)意去(qu)帶人(ren)(ren)(ren)了(le)，愿(yuan)意去(qu)培(pei)養(yang)人(ren)(ren)(ren)，有(you)利(li)于企業人(ren)(ren)(ren)才的(de)(de)(de)復制(zhi)。畢竟徒(tu)弟(di)(di)(di)出(chu)去(qu)開(kai)(kai)店(dian)(dian)，師(shi)傅(fu)也(ye)可以(yi)賺更(geng)多的(de)(de)(de)錢(qian)。第二，徒(tu)弟(di)(di)(di)出(chu)去(qu)開(kai)(kai)店(dian)(dian)以(yi)后(hou)呢，遇到的(de)(de)(de)很(hen)多問題。這(zhe)個(ge)時(shi)候作為(wei)師(shi)傅(fu)，他(ta)(ta)既有(you)義務，也(ye)有(you)人(ren)(ren)(ren)情(qing)，也(ye)要(yao)來幫忙(mang)，因為(wei)跟他(ta)(ta)自己(ji)的(de)(de)(de)利(li)益(yi)有(you)關(guan)，這(zhe)樣保證了(le)新開(kai)(kai)店(dian)(dian)面的(de)(de)(de)穩定性。第三，師(shi)傅(fu)和徒(tu)弟(di)(di)(di)啊通過利(li)益(yi)綁定，如(ru)(ru)果有(you)一天徒(tu)弟(di)(di)(di)想要(yao)離(li)(li)開(kai)(kai)公(gong)司，那(nei)師(shi)傅(fu)的(de)(de)(de)分紅就(jiu)(jiu)沒有(you)了(le)，所以(yi)師(shi)傅(fu)也(ye)會幫助公(gong)司進行留人(ren)(ren)(ren)。同時(shi)如(ru)(ru)果師(shi)傅(fu)離(li)(li)開(kai)(kai)的(de)(de)(de)話(hua)，同樣他(ta)(ta)也(ye)損失了(le)在徒(tu)弟(di)(di)(di)門店(dian)(dian)的(de)(de)(de)股份，所以(yi)他(ta)(ta)也(ye)不會貿然離(li)(li)開(kai)(kai)公(gong)司，這(zhe)就(jiu)(jiu)是一個(ge)非(fei)常(chang)好用(yong)的(de)(de)(de)留人(ren)(ren)(ren)的(de)(de)(de)一個(ge)辦(ban)法。
轉載：//citymember.cn/zixun_detail/124707.html
