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庫存和倉儲管理

課程大綱 
第一部分：理解庫存管理 
這一部分將從對兩個經典案例的介紹開始，引出物料庫存管理和倉儲管理的話題，通過對案例的介紹以及討論，讓每個學員都能夠從自己服務的企業的角度來理解庫存管理對于企業重要性，同時能夠清楚地體會到，不同的企業庫存以及倉儲管理的側重點和管理方式是不同的。 
課程內容/教學方法 學員收獲 
案例一：英國洗衣機案例 
案例介紹 
互動與問答 
 使學員們能夠快速領悟庫存與倉儲管理的核心內容； 
 能深刻體會到庫存與倉儲管理對企業利潤的重要影響； 
 理解需求不確定性和產品壽命周期短對企業要同時實現提高服務水平和降低成本這兩個目標帶來的挑戰； 
 掌握庫存管理的基本模型，正常庫存和安全庫存基本構成； 
 理解小批量、多批次對庫存管理的影響； 
 針對案例中的實際問題，尋找出企業改善這些指標具體做法； 
 掌握推拉式生產方式以及延遲生產戰略對企業庫存管理的貢獻； 
 能夠找到適合該案例企業的有效對策 
案列二 惠普打印機案例 
案例介紹 
互動與問答  使學員能夠理解企業庫存管理是一個跨職能的管理； 
 認識到企業庫存管理不僅僅是物料管理部門的工作，企業產品的設計本身也會對庫存管理產生深遠的至關重要的影響； 
 繼而建立起全員庫存管理的理念； 
 進一步理解延遲生產策略對在產品設計方面的應用，及其對庫存管理的貢獻。 
案例總結  使學員充分理解庫存管理在不同類別企業中的對策是不同的； 
 掌握備貨生產、訂單生產、訂單設計等不同生產方式的企業的具體庫存管理手段； 
 掌握產品的庫存管理分類方法，及其相應的有效庫存管理對策； 
 掌握原材料庫存、在制品和產成品庫存管理特征及其對策； 
 為感興趣的學員企業做庫存分類的定位分析，繼而提供可借鑒的參考管理對策，包括銷售類企業和生產加工類企業。 
備注  這部(bu)分將占用上(shang)午(wu)3個(ge)小時(shi)的(de)時(shi)間(jian)，為下午(wu)的(de)庫存管理的(de)具體內(nei)容打(da)好堅實的(de)基(ji)礎。 

第二部分 庫存管理實務 
這部分將就庫存管理的進行更深入的探討，通過這部分的學習，讓學員能夠掌握庫存管理的定量和定性分析工具，并能夠找到將之應用于企業實踐的途徑。 
課程內容/教學方法 學員收獲 
庫存的意義、存在形式以及地點  了解庫存與企業利潤之間的量化關系，了解庫存周轉率和現金周轉率之間的關系； 
 了解原材料庫存、在制品庫存和產成品庫存的形態； 
 理解獨立需求和相關需求的概念； 
 了解預測以及物料需求計劃區別以及應用場合。 
庫存成本的具體構成 
 掌握以下庫存成本的核心內容： 
 持有成本 
 訂購成本 
 變質成本 
 缺貨成本 
 其他 
 了解庫存成本的財務核算標準：先進先出法、后進先出法、權重法、標準法和重置成本法 
 了解不同類別成本對不同企業的影響，以及降低這類成本的手段 
庫存成本結構對庫存管理的影響 ± 掌握經濟訂購批量概念（EOQ）； 
 學會活學活用EOQ模型，如何避免教條的生搬硬套； 
 掌握定量訂購、定期訂購以及及時制庫存管理的具體方法（lot for lot） 
安全庫存水平的設定  了解服務水平的含義，以及掌握統計意義中的合理服務水平； 
 了解供應以及需求波動對安全庫存的綜合影響。 
企業實踐中有效做法  掌握企業實如何在實踐中主動改善庫存管理模型中參數的具體做法； 
 供貨前置期壓縮的手段與實踐，信息系統的價值、牛鞭效應以及供應商管理庫存（VMI）； 
 如何采用有效手段來平抑需求波動程度的pooling理論； 
 了解供應鏈伙伴關系的成本效能 
備注  這部分內容更多的是知識的介紹，有了第一講的基礎學員們會容易和很快理解所涉及知識內容，并能夠在課后尋找相關資料，將知識轉化為企業管理的實踐。 
 在這一講的過程中，為了更便于學員快速掌握所涉及的相關知識，將以“買米的故事”貫徹始終。 
 該部分占用1.5個(ge)小時(shi)的時(shi)間 

第三部分 倉儲管理 
這部分將對倉儲管理的相關問題進行介紹，又可以寫分為兩節，第一節將介紹倉庫在企業系統中的戰略位置、其與企業其他業務環節的配合以及對庫存管理的重要貢獻，第二節將對倉庫的內部管理進行討論。 
課程內容/教學方法 學員收獲 
倉庫在企業中的戰略價值及其功能  讓學員了解倉庫的集貨和分貨功能； 
 掌握倉庫的cross docking的價值貢獻； 
 理解倉庫的數量以及功能的合理配置會幫助企業降低總庫存量 
倉庫內部管理  讓學員掌握倉庫內部管理涵蓋的基本流程內容，收獲、驗貨、存儲、撿貨、配貨以及配送計劃內容； 
 掌握倉庫選址、布局等內容； 
 了解倉庫設計的基本內容； 
 了解儲位和商品編碼的重要； 
 了解倉儲設備基本內容； 
 了解信息系統在倉庫管理中的應用； 
 掌握倉庫運作過程中各個環節的績效考核指標 
備注  這部分內容采用視頻、圖片、圖表的方法進行講解。 
 課程中會與學員分享各類企業的倉庫管理制度，考核指標設定以及其他相關資料。 
 這(zhe)部分(fen)課程用時(shi)1.5 

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