高毛利(li)的(de)產品是(shi)(shi)設計出來(lai)不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)賣(mai)的(de)貴。你(ni)(ni)賣(mai)給客(ke)人(ren)(ren)多(duo)少錢(qian)(qian)，客(ke)人(ren)(ren)都覺得你(ni)(ni)賺(zhuan)他(ta)錢(qian)(qian)。我說烤(kao)鴨39，他(ta)說那(nei)就(jiu)(jiu)(jiu)是(shi)(shi)烤(kao)鴨十多(duo)塊錢(qian)(qian)成本。他(ta)認為你(ni)(ni)看39也掙(zheng)錢(qian)(qian)，對(dui)(dui)(dui)不(bu)(bu)(bu)對(dui)(dui)(dui)？那(nei)你(ni)(ni)想想客(ke)人(ren)(ren)不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)這么認為嗎？他(ta)一(yi)個餐飲人(ren)(ren)，老板搞(gao)經營，他(ta)都覺得39是(shi)(shi)賺(zhuan)錢(qian)(qian)的(de)。你(ni)(ni)說客(ke)人(ren)(ren)，你(ni)(ni)賣(mai)三十九，他(ta)賣(mai)139，這個是(shi)(shi)黑(hei)店，是(shi)(shi)不(bu)(bu)(bu)是(shi)(shi)？對(dui)(dui)(dui)不(bu)(bu)(bu)對(dui)(dui)(dui)？有了這市場行情(qing)，你(ni)(ni)賣(mai)多(duo)少錢(qian)(qian)？客(ke)人(ren)(ren)就(jiu)(jiu)(jiu)問你(ni)(ni)賺(zhuan)錢(qian)(qian)，還(huan)是(shi)(shi)那(nei)句話，不(bu)(bu)(bu)能以價格走。真正(zheng)好的(de)餐廳是(shi)(shi)經營的(de)是(shi)(shi)品質和標準(zhun)，客(ke)人(ren)(ren)什么時候來(lai)就(jiu)(jiu)(jiu)這樣非(fei)常(chang)好，你(ni)(ni)別說我就(jiu)(jiu)(jiu)做大眾的(de)，我做便宜的(de)。
你(ni)(ni)會發現一(yi)個(ge)(ge)(ge)問題了嗎(ma)？你(ni)(ni)做(zuo)(zuo)便(bian)宜(yi)(yi)的，你(ni)(ni)做(zuo)(zuo)的越做(zuo)(zuo)越累。你(ni)(ni)說這(zhe)個(ge)(ge)(ge)包你(ni)(ni)們都(dou)拿著奢(she)侈品(pin)包，你(ni)(ni)上奢(she)侈品(pin)店你(ni)(ni)很少(shao)聽了，打(da)(da)個(ge)(ge)(ge)折(zhe)，你(ni)(ni)都(dou)不(bu)好(hao)意思說話。你(ni)(ni)聲音大(da)了，你(ni)(ni)擱(ge)屋里你(ni)(ni)都(dou)覺得你(ni)(ni)是(shi)農村(cun)來的，悄悄的是(shi)不(bu)是(shi)跟你(ni)(ni)說有沒(mei)有折(zhe)扣？不(bu)好(hao)意思，是(shi)新款不(bu)打(da)(da)折(zhe)，好(hao)，刷錢(qian)(qian)，1萬2萬也(ye)刷卡，對不(bu)對？上200塊(kuai)錢(qian)(qian)折(zhe)扣店也(ye)得說，這(zhe)樣(yang)能不(bu)能便(bian)宜(yi)(yi)點，這(zhe)人(ren)就(jiu)是(shi)這(zhe)樣(yang)，你(ni)(ni)永遠記住(zhu)，這(zhe)就(jiu)是(shi)一(yi)個(ge)(ge)(ge)環(huan)境影響(xiang)的一(yi)個(ge)(ge)(ge)人(ren)的思維。同(tong)樣(yang)這(zhe)個(ge)(ge)(ge)東(dong)西(xi)這(zhe)兩支筆(bi)一(yi)個(ge)(ge)(ge)賣(mai)十(shi)塊(kuai)，便(bian)宜(yi)(yi)的就(jiu)賣(mai)五(wu)(wu)塊(kuai)，這(zhe)個(ge)(ge)(ge)有消費能力就(jiu)賣(mai)十(shi)塊(kuai)。但是(shi)如果(guo)這(zhe)個(ge)(ge)(ge)十(shi)塊(kuai)的筆(bi)記能打(da)(da)折(zhe)六塊(kuai)，買五(wu)(wu)塊(kuai)錢(qian)(qian)的還(huan)會買五(wu)(wu)塊(kuai)錢(qian)(qian)的筆(bi)嗎(ma)？人(ren)都(dou)知道什么是(shi)好(hao)，什么不(bu)好(hao)，只是(shi)看他(ta)他(ta)兜里的錢(qian)(qian)允(yun)(yun)不(bu)允(yun)(yun)許(xu)而已(yi)。
轉載：//citymember.cn/zixun_detail/122161.html
