不(bu)要(yao)一(yi)味的站在顧(gu)客(ke)角度說，我(wo)要(yao)把產(chan)品便宜點，賣的薄利多銷(xiao)，這種經(jing)營(ying)思路本身就(jiu)是(shi)(shi)一(yi)種錯誤。你如(ru)果搞(gao)(gao)薄利多銷(xiao)的話，你就(jiu)不(bu)適(shi)合搞(gao)(gao)經(jing)營(ying)。因(yin)為我(wo)們(men)叫加(jia)工型企(qi)業(ye)，比如(ru)說超市，我(wo)們(men)叫什(shen)么(me)流(liu)動性店鋪，不(bu)需要(yao)加(jia)工，火腿腸來(lai)了一(yi)塊五賣兩塊。我(wo)們(men)不(bu)一(yi)樣，各位菜來(lai)了就(jiu)往(wang)廚房一(yi)扔(reng)，客(ke)人(ren)來(lai)吃了，客(ke)人(ren)自己(ji)洗(xi)去(qu)，能行嗎？我(wo)們(men)是(shi)(shi)加(jia)工型企(qi)業(ye)，我(wo)們(men)有(you)廚師的，對不(bu)對？有(you)加(jia)工的深加(jia)工，淺加(jia)工、粗加(jia)工的，我(wo)們(men)還要(yao)做出(chu)來(lai)給你嘗(chang)的。我(wo)們(men)還有(you)服務，有(you)場景的，就(jiu)加(jia)工型企(qi)業(ye)。這個時候(hou)你要(yao)考慮(lv)客(ke)人(ren)的就(jiu)餐感受(shou)，考慮(lv)客(ke)人(ren)的再次的復(fu)購率，而并(bing)不(bu)是(shi)(shi)考慮(lv)我(wo)便宜我(wo)就(jiu)贏。
你記(ji)住(zhu)了(le)這(zhe)句話(hua)，只(zhi)要他(ta)不(bu)(bu)好吃(chi)(chi)，他(ta)不(bu)(bu)認可(ke)你的(de)(de)(de)，你就(jiu)免費給他(ta)，他(ta)下次(ci)不(bu)(bu)一(yi)定來。我(wo)(wo)們經常(chang)出(chu)現(xian)吃(chi)(chi)這(zhe)種餐(can)(can)廳，吃(chi)(chi)完以后非(fei)常(chang)不(bu)(bu)滿意，產品(pin)不(bu)(bu)滿意，服務非(fei)常(chang)不(bu)(bu)滿意。你告(gao)訴自(zi)己(ji)，我(wo)(wo)這(zhe)一(yi)輩(bei)子(zi)我(wo)(wo)都(dou)不(bu)(bu)會來你飯(fan)(fan)店吃(chi)(chi)飯(fan)(fan)。完了(le)之(zhi)后，再(zai)吃(chi)(chi)同(tong)品(pin)類餐(can)(can)飲選別(bie)人(ren)(ren)家(jia)，因為人(ren)(ren)啊各位你別(bie)的(de)(de)(de)東西他(ta)可(ke)以有試(shi)驗(yan)。唯有餐(can)(can)飲，沒有吃(chi)(chi)，你非(fei)常(chang)清楚我(wo)(wo)買的(de)(de)(de)東西，它跟我(wo)(wo)的(de)(de)(de)體驗(yan)是匹配的(de)(de)(de)，但(dan)是餐(can)(can)不(bu)(bu)一(yi)樣(yang)，吃(chi)(chi)的(de)(de)(de)不(bu)(bu)一(yi)樣(yang)。三個月的(de)(de)(de)孩子(zi)，你給他(ta)喂藥(yao)，他(ta)給你吐出(chu)來了(le)，你只(zhi)能放點(dian)糖球引著往下吃(chi)(chi)。你要非(fei)常(chang)明確的(de)(de)(de)一(yi)個核心(xin)的(de)(de)(de)點(dian)，就(jiu)是你要在經營上(shang)研究品(pin)質味道，而并不(bu)(bu)是一(yi)味的(de)(de)(de)說我(wo)(wo)要打價格戰，不(bu)(bu)是這(zhe)樣(yang)的(de)(de)(de)。
轉載：//citymember.cn/zixun_detail/122159.html
