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商務場合茶文化課程

培訓背景：
一片古老的東方綠葉，鏈接著中華民族的發展史。本是一片普通的樹葉，卻落入水中，改變了水的味道，最后化為一道纏繞不散的幽香。采茶貴時，制茶貴精，藏茶貴燥，泡茶貴潔，品茶貴靜。茶，歷經了數千年的歷史沉淀，已經成為融入中國人骨血之物，每日飲茶，已成為茶人甚至是普通人的每日必修課。
因茶而生，以茶為伴；以茶論道，借茶修為。沒有靈魂的泡茶動作只是花拳繡腿，老子：“大音希聲，大象無形。”茶道無形，茶藝有術，讓我們通過茶藝來修身養性，品悟茶道，讓茶不僅成為生活之物，也成為精神之物。本課程解決新手面臨的各種疑難問題，引領著你，跟隨茶道專家的腳步，一步步走近茶、領悟茶，快速成長為茶道高手，做個愛茶懂茶人。
名人與茶：
中國的烹茶飲茶方法不像日本那么過分嚴肅和講規則，而仍屬一種富有樂趣而又高尚重要的事情。
——林語堂《茶和交友》
真正的獅峰龍井雨前新芽，每蕾皆一旗一*，泡在玻璃杯里，茶葉皆直立不倒，載浮載沉，茶色頗淡，但入口香濃，直透肺腑，真是好茶！
——汪曾祺《尋常茶話》
茶道的意思，用平凡的話來說，可以稱作“忙里偷閑，苦中作樂”，在不完全的現實享樂一點美與和諧，在剎那間體會*……
——周作人《喝(he)茶》

課程大綱：
一、茶的三面相：“啜苦咽甘，儀態灼灼”
1、茶之為飲
2、飲茶之美
3、茶藝之儀

二、茶藝五元素：“格物致知，和而觀之”
1、仁愛之道：茶
2、智慧之用：水
3、表禮之形：器
4、忠義之舉：火
5、信(xin)守之德：境

三、茶道技藝的理解
1、茶百戲：唐盛于宋的茶湯作畫
2、客家擂茶：客家人的制茶工藝
3、日(ri)式(shi)抹(mo)茶道：禪茶一味(wei)的理解(jie)

四、茶藝禮儀
1、儀容儀態
2、舉止規范

五、茶藝技能
1、基礎茶藝
2、茶藝表演

六、聞茶香、品茶韻
實操演(yan)練環(huan)節：親身(shen)體驗茶道的成(cheng)就感

商務場合茶文化課程