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課程背景
茶不僅僅只是一種飲料，在國人看來，茶是一種文化，是國粹，更是中華精神的體現。春秋戰國時期的諸子言論可以百家爭鳴，爭奇斗艷，而茶，作為一種國飲，隨著中華民族的千年歷史傳承下來，它既能滿足人們對基礎物質的要求，又能使人們得到精神上的享受。唐人劉貞亮就曾寫過茶有十德。“以茶散郁氣，以茶驅睡氣，以茶養生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶養身體，以茶可行道，以茶可養志。”由此可見，茶在中國已經不單純是一種飲料，它更是一種精神食糧，甚至代表著一種價值取向。
茶(cha)禮作為(wei)一(yi)(yi)種日常生(sheng)活禮儀，它也(ye)是(shi)社會(hui)禮儀的一(yi)(yi)部分，因(yin)此，它具有一(yi)(yi)定的穩定社會(hui)秩序、協調人際關系的功能。它來源于(yu)中(zhong)國(guo)幾千年的‘尊老敬(jing)上’和‘和為(wei)貴(gui)文(wen)化思想，是(shi)人類在漫長的飲茶(cha)歷史中(zhong)積淀下(xia)來的表達情感的慣用(yong)形(xing)式，在現(xian)代職場當中(zhong)也(ye)越(yue)來越(yue)多的體現(xian)出(chu)企業文(wen)化綜(zong)合素養的一(yi)(yi)種表現(xian)。茶(cha)禮接待(dai)的必備(bei)禮儀技(ji)能，新員工剛入職場，尤(you)其需要(yao)專門(men)學(xue)習和掌握以便快打開人際關系，提升商務接待(dai)技(ji)能，快速融(rong)入職場。

課程收益
1.了解商務茶禮服務禮儀的基本常識
2.掌握12大商務茶禮場景應用小百科 
3.了解外事茶禮的商務場合知識體系
4.了解通過茶更好接待的重要常識
5.掌握不同人群的接待茶禮注意事項
6.掌握大型會議的正確奉茶要領
7.獲得不同空間的茶禮運營管理
8.學會茶禮服(fu)務人(ren)員的管理規(gui)則(ze)

課程對象 新員工

課程大綱
序篇：茶藝表演——人在草木間
通過開場茶藝表演讓學員們更好的現場感受茶文化博大精深的魅力所在
儀式一 主賓行禮 孔雀開屏
青青子衿，悠悠我心。憶往昔，一盞佳茗靜候故人歸。（入場行禮 微笑鞠躬）
儀式二 行茶十式 茶道之美
“嶺南生韶州，往往得之，其味極佳”，在《茶經》里我感受到了它的醇。（投茶）
茶，是蘇軾筆下的“酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶，”讓人回味無窮。（泡茶）
而茶在我心里是“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。”（賞茶湯）
正所謂：讀詩使人靈秀，有詞可以言情，我把生活過成喜歡，才有春風冬雪煮茶的詩意盎然。（分杯入盞）
儀式三 敬茶之禮 共賞佳茗
古往今來，茶與人共生；茶之味(wei)在(zai)于外，人之味(wei)在(zai)于內。漫品國茶韻，盛世(shi)起茶香。（敬茶品茗）

第一講：商務茶禮接待中服務禮儀的表現
第一章 茶禮人員得體的服務語音禮儀表現
1. 稱呼禮節
2. 問候禮節
3. 應答禮節
第二章 商務高端茶空間行為舉止禮儀表現
1. 迎送禮節
2. 茶空間操作管理禮節
3. 服務禮貌用語的使用
第三章 商務接待茶禮的技巧與注意事項
1.茶禮人員完成各項接待工作的重要手段應當注意
2.茶禮服務人員的舉止要符合禮儀的要求
（圖片視頻教學+趣味互動）
第四章 會務茶事服務中的注意事項
1.適時招呼
2.展示恰當
3.拿遞安穩
4.咨詢服務
5.收場工作

第二講：商務場合特殊人群的茶事禮儀
第一章 不同民族賓客的茶事服務
1. 漢族賓客茶事服務注意事項
2. 藏族賓客茶事服務注意事項
3. 蒙古族茶事服務注意事項
4. 傣族茶事服務注意細節
5. 維吾爾族茶事要求細節
6. 壯族茶事服務注意細節
（趣味互動+案例分析）
第二章 VIP賓客茶事服務的細節要求
1.茶禮服務人員每天要了解是否有VIP賓客預訂，包括時間，人數，特殊要求等要清楚
2.根據VIP賓客的等級和茶藝館的規定配備茶品
3.所用的茶品，茶食必須符合質量要求，茶具要進行精心的挑選和消毒
4.提前20分鐘將所備茶品，茶食，茶具擺放好，確保茶食的新鮮，潔凈，衛生。
第三章 世界各國禮儀喝禁忌
1.日本
日本人忌諱綠色，認為綠色不詳，忌荷花圖案。
2.新加坡
新加坡人視紫色，黑色為不吉利，黑白黃為禁忌色。
3.馬來西亞
馬來西亞忌用黃色，單獨使用黑色也是消極的。
4.英國人和加拿大
英國人偏愛紅茶，并需加牛奶，糖，檸檬片等，忌諱百合花。
5.法國人和意大利
法國人忌諱黃色的花，而意大利人忌諱菊花。
6.德國人
德國人忌吃核桃，忌諱玫瑰花。
7.韓國
韓國人在待人接物以及日常生活中十分講究禮貌。
8.印度尼泊爾
印度和尼泊爾人慣用雙手合十禮致意。
9.俄羅斯
同英國人一樣，俄羅斯也偏愛紅茶，而且喜愛”甜“。
10.摩洛哥
摩洛哥人酷愛飲茶，加白砂糖的綠茶是摩洛哥人社交活動中一種必備的飲料。
11.*
*人受英國人的影響，多數人愛喝加糖加奶的紅茶，也酷愛冰茶。
12.土耳其
土耳其人喜歡品飲紅茶。
13.巴基斯坦
巴基斯坦人以牛羊肉喝乳類為主要食物，飲茶風俗帶有英國色彩，普通偏愛牛奶紅茶。
案例分析+頭腦風暴
第四章 外事茶事禮儀注意事項有哪些？
一、.國際商務見面禮節的差異
1.阿拉伯國家握手禮的禁忌
2.佛教國家的合十禮
3.歐*家的擁抱禮
4.日本韓國的鞠躬禮
二、.國際禮儀問候方式
1.問候內容
2.問候次序
3.國際禮賓次序
三、.國際饋贈茶品禮儀
1.紀念性獨特性
2.針對性
3.時機性
4.饋贈方式
5.謙恭互讓
四、.服務外(wai)賓的基本話術

第三講：十二大場景商務茶禮接待的應用
第一章 小型會議商務茶禮的位次應用接待禮儀
位次排列的基本原則
面門為上 居中為上 國際慣例以右為上 中國傳統慣例以左為上 遠門為上 依景為上
會見會談位次：相對式（動態的右），并列式（靜態的右）如圖所示
1.會見位次
第一種方式(shi) 記(ji)錄 議(yi)員(yuan) 主人 客人 對(dui)立式(shi)