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中國企業培訓講師
連鎖(門店)經營管理
 
講師:王念山 瀏覽次數:2628

課程(cheng)描述INTRODUCTION

連鎖經營管理培訓班

· 店長督導

培訓講師:王念山    課程價格:¥元(yuan)/人    培訓天數:2天(tian)   

日程安排SCHEDULE



課程大綱Syllabus

連鎖經營管理培訓班

【課程對象】
董事長、總經理、運營總監、運營經理、區域經理、培訓經理、督導、店長、儲備店長、資深導購等;為獲得最好的學習效果,產生*的落地績效,特別建議黃金團隊組合:董事長+總經理+運營管理者+培訓經理+督導+5名精英店長! ?
【授課方式】
講師(shi)講授(shou) + 視頻演(yan)(yan)繹 + 案(an)例研(yan)討 +角色扮(ban)演(yan)(yan) + 講師(shi)點評 + 落(luo)地(di)工具(ju)

一、直面挑戰:
O2O時代,無論你是從事哪種行業門店?經營哪個品牌?門店“印鈔機”印鈔票的能力是否下降了?
.客流少了(顧客去哪兒了?);
.有客流卻抓不住客人(為什么顧客越來越難以成交?);
.抓住客人了成交量卻低(020時代提升客單價有什么絕招?);
.有會員了卻不知道如何激活形成再消費(如何通過服務增加顧客粘性一網打盡顧客的朋友圈)。
生意不好表面上是貨品銷售問題,背后卻是門店運營管理問題,核心就是店長缺乏門店管理系統技能。
店長只要在正確的門店贏利模式前提下,掌握門店七大運營系統,精通七項核心管理技能,鐵軍團隊就會形成,“*門店”就指日可待了。該課程以“工具”說話,將為店長的門店經營管理技能系統提升提供實效解決方案。我們“不賣理論,只賣落地工具”。一切問題都是 “人與崗位”結合產生的管理問題,作為門店操盤手的店長經理,你是否遇到以下頭痛問題?
1、微信時代,如何增加VIP會員粘性,如何提升進店人數?
2、不會激勵員工斗志,不會績效分析,如何天天給員工打雞血?
3、員工協同作戰能力低,班次業績產出低,如何做好團隊領導力?
4、門店臺賬庫存報表數目亂,不會數據分析,如何做好門店目標管理?
5、員工能力低,執行差,重復問題多,如何提升教練輔導技術員工與執行力?
6、現場人貨場問題,店長不會系統分析與解決問題,如何做好現場解決問題管理?
7、員工管理要溝通,公司部門要協調,商場合作要公關,如何做好對內對外溝通管理?
……

二、培訓目標:
1、020時代,掌握打造商圈*門店的技能。
2、明確店長角色,由“銷售思維”轉變為“管理思維”。
3、掌握“管理思維與團隊協作“雙引擎,迅速提升團隊凝聚力。
4、學會利用四大例會制度,學會會議管理有效推進月周日工作計劃。
5、學習有效激勵、做好員工輔導與目標追蹤管理,打造超級執行力文化。
6、掌握門店日常營運管理38套工具“武器”,確保四大運營目標的持續達成。
7、學會系統分析問題與創造性解決問題的能力,獨當一面,帶領團隊勇往直前。
8、學會數據分析與盈利對策;了解庫存積壓對生意的危害;掌握貨品周轉率提升策略。
9、由“銷(xiao)售型(xing)店(dian)(dian)長(chang)(chang)”到“管理(li)型(xing)店(dian)(dian)長(chang)(chang)”再到“經營型(xing)店(dian)(dian)長(chang)(chang)”三級跳。系(xi)統診斷門(men)店(dian)(dian)贏利(li)模式,成為門(men)店(dian)(dian)經營管理(li)與盈(ying)利(li)改(gai)善的高手。

三、培訓內容:
模塊一:掌握“門店七大運營系統”-解碼門店印鈔機的“五臟六腑”

【解決什么問題】
很多店長由一線導購或服務員提拔上來,不知道門店系統怎么構成的?怎么管?管些什么東西?想學習門店運營管理也不知道從哪里入手?這個模塊就是幫助店長構建門店運營系統知識框架,做到胸中有數掌握門店各項管理。迅速培養店長對門店運營的系統思維與基本掌控能力。
一、店長為什么要看懂門店七大運營系統?
1、是什么確保了門店贏利模式健康運轉?
2、店長能看懂門店日常運營的核心部件嗎?
二、基于PDCA管理圈的門店七大運營系統就是門店軟件體系的“五臟六腑”
系統1:營銷管理系統,核心是什么?
系統2:目標管理系統,核心是什么?
系統3:統帥管理系統,核心是什么?
系統4:訓練管理系統,核心是什么?
系統5:績效管理系統,核心是什么?
系統6:溝通管理系統,核心是什么?
系統7:現場管理系統,核心是什么?
三、明確門店七大運營系統的核心及其相互關系
 四、現場診斷(duan):對照自己門店的現狀(zhuang),你(ni)會診斷(duan)七大運營系統(tong)中哪里出故(gu)障(zhang)了嗎?

模塊二:精通“門店七項核心管理技能”-打造*門店的“七把利劍”
【解決什么問題】
單店贏利模式持續贏利要靠七個門店運營系統的可靠性,七個門店運營系統健康運行,又取決于門店是否有一支高效團隊在推動,而*團隊的打造最終決定于店長的七項核心管理技能的運用。如:超強領導力、員工執行力、激勵與輔導能力、帶領團隊解決問題、銷售目標追蹤與數據分析能力等等,環環相扣。這部分不教理論,七把管理利劍,76套原創落地工具,一定讓你成為“打虎”英雄。
第一項技能:引客進店能力
一、互聯網時代,為什么門店客源都少了?
1、分析自己的商圈特征與競爭環境
2、明確誰是我的目標人群
二、巧婦難為無米之炊!快速增加進店人數的“鐵三角”招數:
1、門店微營銷集客進店10大策略
2、如何找到你低成本高回報的推廣組合?
3、互聯網時代,“導購員”如何轉變成“跟單員”?
4、門店轉型時代,VIP會員關系管理的“顧客粘性”策略
三、研討:如何建立你門(men)店品牌(pai)優勢的引客進店“鐵三角”模(mo)型?(工具(ju):推廣(guang)組合、功能小組、后臺考核,怎么(me)做?)

第二項技能:目標追蹤能力
一、門店目標管理的誤區
1、門店目標管理5個誤區?
2、你的方法有誤嗎?如何有效做好員工目標追蹤?
①目標分解科學嗎?-有人找借口;有人無所謂;有人月末破罐子破甩;怎么啦?
②學會用PK法激勵部屬達標-PK后遺癥,新人進不來,員工關系差,怎辦呢?
二、分派任務目標的方法與要領
1、分解目標直到人頭的“五分法”:月周日時品,如何操作?
2、任務落地的三連環原則與話術:5W2H法、承諾法、激將法,如何操作?
三、激勵部屬達成目標的123導航系統
1、PK導航機制,如何運用?
2、標語導航機制,如何運用?
3、例會導航機制,如何運用?
-牢記例會兩大目的:總結經驗,喚起行動
-如何開好月、周、日、班四種例會?-晨會流程
-《活力晨會五步曲》與《月度晨會經營表》操作
-對付會后無執行的“利器”《PDCA行動改善表》
4、每月目(mu)標(biao)(biao)追(zhui)蹤中(zhong)對(dui)付(fu)月末(mo)泄氣員工“必殺技”:《周目(mu)標(biao)(biao)追(zhui)蹤檢查(cha)表》操作

四、如何學會門店數據分析,讀懂銷售報表,追蹤員工目標進度?
1、數字是店鋪的溫度計:
①數字是快速診斷店鋪問題的關鍵
②店鋪的基本數字:?
-營業額、庫存、訂貨額、毛利、回轉周期、坪效率、人效率、搭配率、目標達成率、SKU數、等等
2、店長用數據分析讀懂銷售報表,有效進行貨品調整,降低庫存?
①數據分析四部曲
②運用分析工具讀懂進銷存報表系統
③案例分析:××運動服飾《銷售周報表數據分析》心得
3、案例分析:廣州xx母嬰連鎖店利用“開門紅”原理,有(you)效解決月末員工目標泄氣(qi)的(de)難題

第三項技能:領導執行能力
一、我是誰?
1、“猴子穿衣不算人”
2、店長不明白“開門七件事”
3、角色的苦惱:為什么我總是站錯位?
二、優秀店長如何在門店做好“五好”角色?
1、好“太太”—做好本職樹榜樣,如何做?
2、好“媳婦”—上司職務代理人,如何做?
3、好“妯娌”—部門協作創績效,如何做?
4、好“媽媽”—帶人帶心還帶性,如何做?
5、好“朋友”—刺猬取暖常跟進,如何做?
三、由工地“包工頭”到門店“領導者”的領導力法則:由內而外改變員工行為
1、為什么頭腦里只有導購思維,沒有店長思維?
2、如何做好四種領導力轉變?
①首要任務; ②工作關系;③角色轉變;④工作范圍
3、不授權下屬就不會成長。有效授權的一中心、兩大原則、三個步驟與四個陷阱
4、“全員操心法”徹底(di)改變員工執行力的落地工具

四、如何有效樹立門店領導者威信?
1、擁有威信的9種基因
2、快速樹立威信的123工程
3、店長服眾由弱到強的五種權力來源
①頭銜權 ②利益權 ③人事權 ④專業權 ⑤典范權
五、店長必須掌握的136鐵軍團隊模板復制方法
1、為什么團隊人心散、凝聚力差?
2、打造快速反應的門店“136鐵軍”模板:
①團隊游戲《我們是一個人》的深刻啟示
②打造136鐵軍:一個信念(日行一善手冊)、三個特征(家文化三部曲)、六個條件(團隊六連文化樹)
③課堂作業:136鐵軍團隊三套落地模板的運用
3、現場落地:學習(xi)麥當勞“船員”文(wen)化(hua)。你的(de)店長各(ge)有各(ge)的(de)風格(ge),如何形(xing)成連鎖企業統一的(de)“門店文(wen)化(hua)”?

第四項技能:教練輔導能力
一、員工帶教與輔導的五大困惑
1、店面培訓五個老大難問題:
新員工不想學、老員工抗拒學、學習后不去用、店長不會教練、導購難以復制
2、五大對策:導入《培訓積分制》、《神秘顧客制》等等五大落地工具方法
二、專業店長必須精通的三大帶教部屬的教練技術
1、OJT教練模型四步法-解決崗位技能不足問題,現場操作?
2、GUIDE 教練模型五步法-解決思維應變不力問題,現場操作?
3、DIRECT 教練模型六步法-解決工作績效不佳問題,現場操作?
4、教練技術中的四步溝通法與5個細節問題
三、“新人”到“熟手”立竿見影的五套“模具”
1、如何快速復制人才?如何縮短新人成長周期?
2、工具:《三洗五會訓練體系》快速復制銷售高手
四、視(shi)頻分享與現場演練:OJT四步法的運用

第五項技能:有效激勵能力
一、你的激勵手段老化了嗎?
1、薪酬機制老化
2、精神激勵缺失
3、店長沒有激情
4、不會員工情緒管理
5、沒有打造快樂門店
二、激勵別人先激勵自己
1、店長做到“激情三部曲”
2、現場演練
三、激勵員工及員工情緒激勵的有效策略
1、員工消極的6大原因
2、情緒激勵的2P原理:P=P-I
3、《員工情緒管理五部曲》工具現場運用
四、激勵員工工作積極性的“六臺發動機”
1、除金錢以外就無其他激勵方法嗎?看看這六臺大排量渦輪發動機如何制造氛圍?
2、課堂作業:如何診斷自己公司員工士氣低落的六臺“氛圍”發動機?
五、*挑戰-如何讓員工天天擁有持續的工作激情?
1、打造快樂門店的方法與機制
2、工匠心態養成四部曲
3、你會現場落地嗎?
六、請問:什么樣的員工薪酬激勵制度是最有效的?
-個人提成制(zhi)度(du)?-團(tuan)隊提成制(zhi)度(du)?-混(hun)合提成制(zhi)度(du)?三(san)者利弊分析(xi)

第六項技能:溝通攻關能力
一、為什么員工很難溝通?不懂人性之故
1、精通人性四墻:自我性、差異性、被動性、恐懼性
2、因人而異的溝通策略:四性溝通法
3、檢查工作,指出員工工作不足的藝術
-為什么夸獎一個人打倒一群人?為什么批評一個人,離散一團隊??
-落地工具:導入《夸獎與批評的溝通機制》
二、在現場,員工有效的溝通管理藝術
1、10種“刺頭”管理溝通三部曲
2、IQ高EQ低的90后店員管理溝通法
3、溝通神器:員工達成共識三部曲
4、“三點式”檢查工作、指出問題的溝通技巧
三、跨部門溝通與整合資源六原則
1、目標每前進一步都要溝通開路
2、與總部職能部門溝通六原則
3、商圈物業公司與政府部門公關三策略
4、顧客投訴與沖突處理五步消氣法
 四、案例分析(xi):我(wo)店中一(yi)老員(yuan)工(gong),每天自(zi)以為是,自(zi)己覺得(de)很了(le)不起,好(hao)像(xiang)我(wo)店面離開(kai)她就要(yao)關(guan)門,怎么溝通管理這(zhe)種類型(xing)員(yuan)工(gong)?

第七項技能:解決問題能力
一、為什么只有老板一個人操心?
1、為什么店長看不到問題?
2、門店里誰是上交問題的高手?
3、你學會了帶領團隊解決問題的工作方法嗎?
二、培養店長系統分析問題與解決問題的能力
1、現場解決問題的意識與思維方式的培養
工具-“連問5個WHY”
2、現場帶領團隊解決問題的核心工具與應用
工具1:《魚骨圖六步法》運用
工具2:《PSP解決現場問題六步驟》運用
3、作業:現場運用“魚骨圖”解決門店問題
三、如何在企業內部培養創造性解決問題的文化?
1、制度-下屬不可向上司出問答題,必須出選擇題!
2、工具-頭腦風暴法的操作
3、培養企業創造性解決問題文化的五部曲
四、案例(li)分析:王店長帶領(ling)團隊(dui)解決了(le)公司(si)50萬庫存貨品,盤活資金的(de)創意方法,感動(dong)了(le)董事長

模塊三:鞏固“門店管理76套落地工具”-成就*門店的“落地指南”
一、《76套落地工具》指導手冊
1、如何成立公司內部“落地小組”推動門店管理改善?
2、《76套落地工具》分為店長領導工具與門店運營工具
3、學習之后落地問題常見困難問與答
二、《90天落地指導手冊》運用
1、90天落地指導的具體事項及注意問題
2、第二個90天(tian)、第三個90天(tian)、第四個90天(tian)……的落地方法(fa)。

連鎖經營管理培訓班


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    參(can)加課程:連鎖(門店)經營管理

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