門店商品運營管理
講師：陳旭 瀏覽次數(shu)：2567
課程描述(shu)INTRODUCTION
門店(dian)商品運(yun)營培訓
培訓講師：
課程價格：
培訓天數：日程安排SCHEDULE
課(ke)程(cheng)大綱Syllabus
門店商品運營培訓
課(ke)程背景：
零售(shou)(shou)商(shang)(shang)品運營貫穿銷(xiao)售(shou)(shou)管理的(de)(de)每一(yi)個環節，很(hen)多品牌商(shang)(shang)或(huo)者零售(shou)(shou)商(shang)(shang)商(shang)(shang)品運作過程(cheng)中，訂貨(huo)缺少系(xi)統的(de)(de)數據分析和科學(xue)的(de)(de)規(gui)劃，商(shang)(shang)品運營和門店(dian)的(de)(de)配合以(yi)及和陳列(lie)，培訓，物流(liu)等相關部門的(de)(de)協(xie)同不(bu)夠(gou)緊密。因此，需要有一(yi)套針對全鏈條(tiao)的(de)(de)結構(gou)化(hua)化(hua)、工具(ju)化(hua)的(de)(de)商(shang)(shang)品管理系(xi)統，協(xie)助品牌建(jian)立(li)高效的(de)(de)商(shang)(shang)品運作體系(xi)，提高銷(xiao)售(shou)(shou)業(ye)績。本課程(cheng)從商(shang)(shang)品體系(xi)高度結合門店(dian)的(de)(de)管理特(te)性，提供一(yi)套完整，系(xi)統的(de)(de)商(shang)(shang)品管理體系(xi)和工具(ju)。
課程時間：2天，6小時/天
課程對象：店長(chang)，區域經(jing)理(li)，零售經(jing)理(li)，商(shang)品(pin)經(jing)理(li)
課(ke)程收益：
掌握商(shang)品訂貨(huo)管理的基本(ben)方(fang)法
學會運用利用商(shang)品(pin)生命(ming)周期做好商(shang)品(pin)運營(ying)
學會如何規劃和(he)制定新品上市計劃
掌握商品關鍵指標的(de)分析
掌握門(men)店商(shang)品運(yun)營管理(li)
課程風格：
源于實(shi)戰：課程(cheng)內(nei)容來源企業實(shi)踐經驗，課程(cheng)注重實(shi)戰、實(shi)用(yong)、實(shi)效
幽默風趣：課程氛(fen)圍非常好(hao)，擅長用互動、故事、案例點(dian)燃培訓現場(chang)
邏輯性強：系統架(jia)構強，課程的邏輯性能夠緊緊抓住每個(ge)聽眾的思維
價(jia)值度高：課程(cheng)內容經過市場實戰打(da)磨，講解的工具(ju)均能(neng)夠有效(xiao)運用
課程工具：
工具(ju)一：商品管理三原則(ze)
工(gong)具二：商品生命周期四個(ge)階段
工具三(san)：商品訂(ding)貨二個(ge)維度
工具(ju)四：新品計劃(hua)八步驟
工具五(wu)：五(wu)個關鍵指標
課程方(fang)式(shi)：案例(li)分享+沙盤(pan)模擬+游戲+方(fang)法論，確保學員掌握商品管理中訂貨和賣貨的(de)方(fang)法
課程(cheng)大綱(gang)
開場游(you)戲：誰(shui)是第(di)一（團隊建設，組名，組長，口號等）
第(di)一(yi)講：商品管理的(de)重(zhong)要性
一、什么是商品管理
1. 商(shang)品管(guan)理定義
2. 商品管理類別
1）需要什(shen)么——商品企劃
2）需(xu)要多少——商品計劃管理
3）如(ru)何銷售(shou)——商(shang)品零售(shou)運營
二、零售商品運營(ying)核心
1. 商品管(guan)理本(ben)質
1）解決好商品結構
2）把握好上節奏
3）聚焦核(he)心商品
2. 商品管(guan)理的核(he)心(xin)
1）買貨的(de)統一性(xing)
2）賣貨的統一性
案(an)例(li)：通(tong)過日常穿搭(da)通(tong)俗(su)告(gao)訴學員什么(me)是商品核心
三、商品管理如(ru)何影響利潤
1. 買貨階段
1）訂單總量(liang)失誤
2）訂單結構失衡(heng)
3）選款失(shi)誤
2. 銷貨(huo)階段
3. 補貨階段(duan)
1）斷色(se)斷碼產品沒有及時(shi)并貨(huo)，產生銷售(shou)損(sun)失
2）商品分析不及(ji)時，沒有起到預警作(zuo)用
4. 促銷階段
1）促銷時機不恰(qia)當導(dao)致毛利損失
2）促銷方式不恰當導致優質(zhi)會(hui)員流失(shi)
案例：某客戶門店業績差(cha)，反(fan)思(si)商(shang)品管理(li)的(de)問題
第二(er)講：買(mai)貨(huo)——訂貨(huo)管理
一(yi)、訂貨前的準(zhun)備
1. 訂(ding)貨從銷售計劃(hua)開(kai)始
1）做(zuo)好單店訂貨需要做(zuo)好哪些事情
2）銷售目(mu)標制(zhi)定和分解
案(an)例：某(mou)店(dian)銷售目標分解(jie)
2. 歷史數據分析
1）當地天氣累計數據(ju)參(can)考
2）歷史銷售數(shu)據分析（關鍵9個指標(biao)數(shu)據）
3. 結構化(hua)分析
1）庫存結(jie)構分(fen)析
2）寬度和深(shen)度分別(bie)代(dai)表什么類(lei)型對經營(ying)模式
案(an)例(li)：庫(ku)存結構分(fen)析
4. 訂貨門店賣場分(fen)析
1）賣場(chang)SKC陳列需求量估(gu)算(suan)
2）門(men)店銷售屬性分(fen)類和分(fen)析(xi)
二、訂貨期(qi)間注意點(dian)
1. 上市波段規(gui)劃(hua)
2. 搭配延(yan)續性
1）上市(shi)同波段的搭配互補性
2）上市不同波段的搭(da)配(pei)互補性
3. 商品銷售(shou)屬(shu)性管理
1）631原則(ze)
2）商品屬性劃分的(de)定位和作(zuo)用
案例：如何解決(jue)訂貨中的搭配性(xing)的問題
第三講：賣貨(huo)——商品零售運營(ying)
一、商(shang)品生命周期
1. 商品(pin)生命(ming)曲(qu)線分析
2. 不同階段(duan)的(de)商品(pin)策略(lve)和方法
互動討論：不同類別(bie)商品(pin)的(de)生(sheng)命周期
二、新品上市規劃和推動
1. 新(xin)品和(he)老品的無縫銜接(jie)
1）結(jie)合新(xin)老(lao)品做好(hao)二次搭配和銷售話術
2）新品(pin)制定主推款和推動計劃
2. 新品上市推(tui)動和管(guan)理
1）新品規(gui)劃八步驟(zou)及分工
2）新品數據監控
3）新品培訓方式方法
互動：新(xin)品(pin)培(pei)訓模式(shi)分享
三、商品運營(ying)關(guan)鍵(jian)點
1. 配貨
1）店鋪定位四要素
2）商品組合六關鍵
2. 補貨
1）ABC分類法
2）可(ke)銷售周期預(yu)判
3. 調貨
1）售罄率原則(ze)
2）坪效原則
3）銷售(shou)周期原則(ze)
第四講：庫存和促銷管理(li)
一、庫(ku)存(cun)管理(li)
1. 庫存的(de)四種概(gai)念
1）四種庫(ku)存概念
2）滯銷庫存產生的原因
3）解(jie)決滯銷(xiao)庫存的措施
二、促銷管(guan)理
1. 活(huo)動類型和目的
1）折扣(kou)類
2）體驗(yan)類
3）提高附(fu)加(jia)價值(zhi)類
2. 基于商品(pin)做活動
1）新品上市
2）季末促(cu)銷(xiao)
3）親(qin)友優惠(hui)
3. 精準(zhun)定(ding)位會員針對性做活動
4. 活動現場管控
5. 如何評估活動(dong)效果
案例：武漢國際廣(guang)場會員活動
第五講：關鍵指標(biao)和工具
一、KPI分析(xi)工具
1. 銷售達(da)成率
2. 銷售同(tong)比增(zeng)長
3. 商品(pin)毛利率
4. 動銷率
5. 售(shou)罄率(lv)
6. 庫存周轉天數
二(er)、工具表
1. 銷售目標分解表
2. 品類(lei)分析(xi)表
三(san)、應用(yong)場(chang)景
1. 品牌公司商(shang)品管理
2. 代(dai)理商(shang)，加盟商(shang)商(shang)品運營
3. 店鋪貨(huo)品管理(li)
門店商品運營培訓
轉載：//citymember.cn/gkk_detail/65059.html
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