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酒店人力成本管控

課程背景：
疫情的沖擊，不確定的、多變的外部環境，酒店賺錢越來越難；另一方面，勞動和稅收的法律法規逐步規范，新生代員工成為職場主流，人力成本高位運行，降低成本費用、提升組織與人力效能，成為勢在必行的一項工作。
企業家常說“人力成本浪費是企業*的浪費”， 管理專家常說“人力資本投資是企業*的投資“，未來企業人力資源管理的基本要求將是以成本控制為基礎，以經營結果為導向，以價值創造為目標。如何有效籌劃和控制酒店人力成本呢？
這些問題是否常困擾您？
1、員工松散懶，積極性差，得過且過，當一天和尚撞一天鐘
2、員工的想法總和你不一樣，你總能很快地找到方法，員工卻總很快地找到理由！
3、員工流失大，招聘難度大！
4、酒店營業額年年上升，但利潤率與利潤額卻雙雙下滑，盈利能力下降！
5、酒店給員工再好的條件和待遇，員工不但不感恩，反而覺得酒店虧欠于他！
6、業(ye)務部門總向(xiang)酒店(dian)要大量資源與人員，從不考慮成本和費(fei)用！

【培訓目標】：
1、了解企業人力資源管理成本的含義、特點和主要內容！
2、了解人力成本各項目在人力資源管理中的應用及籌劃！
3、領會人力成本調整與控制的策略和方法！
4、掌握人力成本費用預算表的編制！
5、 讓學員做一套部(bu)門自己酒(jiu)店的人(ren)工(gong)成本管控方案(an)

【課程收益】：
1、了解人力成本優化及人效管理理論
2、強化人力資源成本管理意識和人力資本價值
3、 掌握人力成本優化的常用方法和工具
4、熟悉人力資源成本管理的多種實用工具；
5、應對人力資源成本上升，不再束手無策；
6、學習(xi)人力資(zi)本管理(li)的(de)3個策(ce)略(lve)方(fang)法(fa)，掌握未來的(de)致勝之道。

課程大綱
模塊一
1、人力成本為什么高企？
2、人力成本管控的誤區
3、人力成本優化的基本原則
4、什么是(shi)人效管理(li)？有哪些衡量指標(biao)？

模塊二
1、 酒店機制創新
2、動態排班好處多
3、 國際酒店先進(jin)用(yong)工(gong)管理模式

模塊三
1、人力成本總額預算及控制方法
-管控基礎：做好年度人力成本預算
案例分享：如何圍繞組織目標做好人力成本預算
-歷史數據推算法
-定崗定編寫推算法
-綜合推算法
-外部比較法
-損益臨(lin)界推算法

模塊四
無人技術應用
1、提高勞動生產效率的技術
2、降低人力要求的技術
3、減(jian)少人員(yuan)投(tou)入的技(ji)術

模塊五
用工模式創新
1、外包
2、眾包
3、自主經營體
4、威客
5、共享員工

模塊六 
1、如何在頂層設計層面管控人力成本
2、如何在組織設計層面管控人力成本（定崗定編定員及費用控制）
3、如何在用工模式選擇上管控人力成本（靈活用工方式的選擇）
4、如何在招聘選(xuan)拔(ba)層面管控人力成本(ben)（一次選(xuan)對人才）

模塊七   
1、如何在人才培養與開發上管控人力成本（投入產出比*化育出人材）
2、如何在薪酬績效層面管控人力成本（如何*化激勵員工、留住人財，產出高績效）
-如何在人才保留層面管控人力成本
3、如何應對新稅社政策，在陽光下運行，減少隱性成本
頭腦風暴：人力成本偏高時調整的策略和方法
-正向降低法
-反向降低法
-比較降低法

酒店人力成本管控