酒店銷售技巧
講師(shi)：楊建新 瀏覽次數：2661
課程描述INTRODUCTION
酒店銷售技巧培訓(xun)
培訓講師：楊建新
課程價格：￥元(yuan)/人
培訓天數：2天
日(ri)程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
酒店銷售技巧培訓
課程大綱
一、客人(ren)的問(wen)詢—打(da)進來的電話(hua)
1、迅(xun)速接聽
2、報(bao)明身(shen)份
3、語(yu)氣(qi)愉悅(yue)
4、綱舉目(mu)張
5、掌(zhang)握分寸(cun)
6、作好筆錄
7、“請(qing)您稍(shao)等(deng)”
8、終止通話
二(er)、銷(xiao)售人員主動的電話推銷(xiao)—打出去的電話
1、開(kai)門見山
2、最(zui)初(chu)15秒
3、貴在誠(cheng)實
4、價格因素(su)
5、產品(pin)好處
6、重視對(dui)方
7、語言(yan)措辭
8、利益分等
9、確認跟(gen)蹤
三、酒店銷售電話(hua)回(hui)訪的(de)技巧(qiao)
四、何提高客戶拜訪的的銷售技巧
1、開場白
2、尋找(zhao)銷售(shou)機會
3、將自身產品(pin)(pin)的優勢(shi)與(yu)對(dui)手產品(pin)(pin)的不(bu)足作(zuo)類比
4、結束
B、總臺
前臺銷(xiao)售工(gong)作的方法與技巧
一、報價方(fang)法
1、高低(di)趨向報價(jia)
2、低高趨向報價
3、排(pai)列報(bao)價法
4、選(xuan)擇性報價
5、利(li)益引誘報價
6、“三明治(zhi)”報價
7、靈活報價
二、總(zong)臺銷售(shou)技(ji)巧
總臺銷售(shou)的一般工作(zuo)要求：
1、銷售準(zhun)備：
（1）儀(yi)表(biao)儀(yi)態要端正，要表(biao)現(xian)高雅的風度(du)和姿態。
（2）總臺工作環(huan)境要有條理，使(shi)服務臺區(qu)域干凈整(zheng)齊，不零(ling)亂。
（3）熟悉飯店各種類型的客房及其服務質量(liang)，以便(bian)向潛在客人(ren)介紹。
（4）了(le)解(jie)飯店所(suo)(suo)有(you)餐廳，酒吧，娛樂場所(suo)(suo)等各營業場所(suo)(suo)及(ji)公(gong)共區域的營業時間與地點
2、服(fu)務態度(du)：
（1）要善于(yu)用眼(yan)神和客人交(jiao)流，要表現(xian)出(chu)熱情和真摯。
（2）要面部常(chang)帶微笑：對(dui)客人表示：“歡迎，見到您(nin)很高興”
（3）要(yao)禮貌用語問(wen)候每位客人。
（4）舉止行為要恰當、自然、誠懇。
（5）回答(da)問題(ti)要(yao)(yao)簡單，明了(le)，恰(qia)當，不要(yao)(yao)夸張宣(xuan)傳住宿(su)條件。
（6）不要(yao)貶低客人，要(yao)耐心(xin)向客人解釋問題。
3、銷售工作(zuo)：
（1）要(yao)善于用描述性語言向(xiang)客人提供幾種(zhong)客房的(de)優勢(shi)，說明能給客人帶(dai)來好處以供客人選擇，但不要(yao)對幾種(zhong)客房作令(ling)人不快的(de)比較(jiao)。
（2）不要(yao)直(zhi)接(jie)詢問客(ke)人(ren)要(yao)求哪種價格的房間，應在描(miao)述客(ke)房情況過程中，試探客(ke)人(ren)要(yao)哪種
（3）要善于觀察和盡力弄清(qing)客人的要求和愿望，有目(mu)的地銷售適合客人需要的客房。
（4）不(bu)要放棄對潛在客人推(tui)銷客房。
4、服務工(gong)作：
（1）要(yao)保證客人到店(dian)后(hou)所有的(de)信函和留言得到發(fa)送。
（2）提供叫醒服務要有記錄，確保準時，避免疏漏(lou)。
（3）避免前(qian)臺工(gong)作出(chu)現“停頓(dun)”。
餐廳(ting)
1、熟(shu)悉本餐廳日常菜(cai)單中的(de)各類菜(cai)式。
2、做好(hao)準(zhun)備工作，營業前，留意當日特別介紹中(zhong)推出的菜式(shi)，要先了解(jie)好(hao)擬推銷食(shi)物(wu)的特色。
3、熟悉點菜和點酒水技巧，不(bu)同對(dui)象(xiang)，不(bu)同場合推銷不(bu)同商品。
4、要耐心介紹(shao)，令顧客(ke)明(ming)白你(ni)要介紹(shao)的(de)菜式是(shi)怎樣(yang)的(de)。
5、當顧(gu)客猶豫不決時，要立即(ji)給顧(gu)客提示，增強顧(gu)客的信心(xin)，選擇其中(zhong)的一(yi)個(ge)。
6、不要提出(chu)多于兩個的同類菜式供顧客選擇。
7、多介紹時令菜。
8、處處表現出為顧客著想(xiang)的(de)真誠態度(du)，不要令顧客有受(shou)騙的(de)感覺(jue)。
9、席間詢問顧客是(shi)否添加(jia)酒水、菜式夠(gou)否，飯后(hou)介(jie)紹(shao)甜品水果。
（1）切記(ji)不擇手段盲(mang)目牟取銷售額。要記(ji)住，維系常客(ke)也是飯館餐飲店生財之道(dao)。
（2）要(yao)跟蹤食物(wu)的質量，保證上臺時的菜式如你所(suo)介紹的一樣。
（3）顧客就餐后，聽(ting)取顧客的(de)(de)意見，這(zhe)樣將會獲得更(geng)多的(de)(de)經(jing)驗。
酒店銷售技巧培訓
轉載：//citymember.cn/gkk_detail/235130.html
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