課程描述INTRODUCTION
茶文化培訓課程
日(ri)程(cheng)安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
茶文化培訓課程
課程背景:
世界上最發(fa)現茶(cha)樹、利(li)(li)用中國茶(cha)葉(xie)和(he)栽培茶(cha)樹的(de)國家。茶(cha)樹的(de)起源至(zhi)少已有(you)六七萬年(nian)的(de)歷史。茶(cha)被(bei)人(ren)類(lei)發(fa)現和(he)利(li)(li)用,大(da)約有(you)四(si)五(wu)千(qian)年(nian)的(de)歷史。而茶(cha)禮也有(you)千(qian)年(nian)歷史,在(zai)當今社(she)會中,人(ren)們商(shang)務,社(she)交(jiao)場合(he)都離(li)不開(kai)茶(cha)做(zuo)媒介(jie),如何(he)在(zai)茶(cha)席間展(zhan)示(shi)魅力(li),得體(ti)交(jiao)流(liu),跟隨(sui)涂老師的(de)課程一同(tong)成(cheng)長。
授課形式:理論講授+實踐練習
課程收益:增加品味、豐富(fu)內(nei)涵(han)、舉止(zhi)優雅
課程大綱/要點:
一、有助于女性豐富談資的茶史
1、茶的三種作用:藥用、飲用、膳用
2、飲茶的三個階段:唐代煮茶法、宋代點茶法、明代泡茶法
3、茶區分布:世界、中國四大茶區
-茶文化探究:從飲茶習(xi)慣看文化自信
二、茶具識別與優雅取用
1、茶盤:可咸可甜
2、蓋碗/茶壺:豐簡由己
3、品茗杯/聞香杯:三個聞香杯動作,小白變老茶友
4、茶墊:放到聲音不干擾他人的細節
5、公道杯:流茶滴就尷尬了
6、蓋置:*配角
7、茶道六君子:茶筒、茶匙、茶漏、茶則、茶夾、茶針
8、茶巾:淑女疊法
9、過濾網、濾網架
10、茶(cha)寵:女性(xing)高(gao)管辦公室(shi)茶(cha)寵的選擇標準
三、女性茶席禮儀
1、泡茶動作三要素:活火、山水、妙器
2、奉茶順序:由尊至卑、由左及右
3、持杯動作:三龍護鼎
4、蓋碗的暗語:滑動方向與送客潛臺詞
5、席間談話:音量與氛圍、話題與主題
6、茶禮如何選:送男領導、送女朋友、送民營企業老板客戶
7、雅致女性茶服選擇:貼近茶服的服裝標準
-案例分析:A、女性要行扣指禮嗎?
B、茶葉沖泡(pao)次數與留客程(cheng)度(du)你讀懂了(le)嗎(ma)?
四、六大茶類的沖泡方法
1、白茶:新茶不悶泡
2、紅茶:投茶量與口感
3、烏龍茶:首泡記得洗茶,洗去浮塵
4、綠茶:上投法、中投法以及下投法
5、黑茶:煮茶更有味
6、黃(huang)茶(cha):注重水(shui)香一體
五、女性飲茶與養生
1、從身體健康的角度選擇:體寒的女性、經常痛經的女性、抵抗力差的女性宜喝
2、從適合拍照曬圖片的角度:菊花茶、枸杞茶、玫瑰花茶
-案例探討(tao):減肥喝(he)什么(me)茶?
茶文化培訓課程
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