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超市經營課程

第一部分 顧客服務 把顧客“伺候”好了才有錢賺 
第一講 購物服務 
1 “這不是我的貨區，不關我的事”讓顧客郁悶 
2 服務員不耐心為顧客拿商品 
3 顧客生氣地對服務員說：“你干嗎老跟著我?” 
4 服務員解說半天商品顧客卻決定不買 
5 超市人多，顧客沒人接待 
分析：如何經營超市培訓案例！ 
解析：如何經營超市內訓案例! 
案例：如何經營超市課程案例分析！ 
第二講 場面服務 
1 把對比價格的顧客當成“價格間諜” 
2 老人買了許多東西拎不動卻無人關心 
3 打鬧的小朋友被啤酒瓶扎破了腳 
4 顧客的皮衣在超市內被剮破 
5 收銀員中途走了，顧客苦苦等了2 
分鐘 
討論：如何經營超市經典案例討論! 
分組：如何經營超市培訓案例學習指南 
分析：如何經營超市學習中的八大陷阱！ 
第三講 結賬服務 
1 顧客回到家發現購物袋里少了一塊香皂 
2 有會員卡卻不能享受會員待遇 
3 顧客抱怨排隊結賬時間太長 
4 購物小票上多了兩樣沒買的東西 
5 “贈品”標簽不翼而飛引起一場結賬鬧劇 
互動：如何經營超市培訓案例評估 
分享：某集團如何經營超市培訓案例 
分享：哈佛經典如何經營超市案例分析示范 
第四講 售后服務 
1 顧客買了商品不喜歡要退貨 
2 顧客買完東西當天卻開不了發票 
3 營業員說是“公司規定”不給換貨 
4 修表讓顧客很不滿意 
5 在超市門口遇到顧客擋道 
案例：聯想(中國)公司的如何經營超市培訓案例 
討論：明天的道路——企業如何做好如何經營超市？ 
第五講 客戶投訴 
1 變質的“轉爐烤雞” 
2 用了超市的面膜顧客變“關公” 
3 襯衫忘消磁，顧客成“小偷” 
4 顧客摸到的是頭獎“999”，還是“666” 
5 價簽與商品不對應，顧客多花冤枉錢 
分析：企業如何貫徹如何經營超市全過程？ 
分析：如何經營超市培訓，我們做對過什么？ 
案例：海爾集團(tuan)如何經營超市(shi)咨詢方案案例研究 

第二部分 超市賣場整齊劃-顧客才想逛 
第六講 商品陳列 
1 好的陳列對銷售額會影響多少 
2 買了可充電電池，卻找不到充電器在哪里 
3 開心果高高在上，顧客只能觀望 
4 堆頭太過密集，酒瓶傷了顧客的腳 
5 想買蜂蜜卻找不到在哪兒 
討論：企業如何經營超市的八面金剛 
案例：一次失敗的如何經營超市培訓案例 
分組：如何打通企業如何經營超市的任督二脈？ 
第七講 理貨補貨 
1 貨架上一團糟，顧客找不到想要買的東西 
2 理貨員上貨不小心踩到了掉在地上的餅干 
3 價簽是滿的，貨架卻是空的 
4 “并不是將商品碼上貨架這么簡單” 
第三部分 布局設施 “好東西”還要“好環境”配 
第八講 店面設計 
1 吵鬧的背景音樂讓顧客煩躁不堪 
2 賣場光線太暗，顧客看不清商品 
3 偌大的超市沒有衛生間可用 
4 無購物出口沒有標志 
案例：麥當勞的如何經營超市UP計劃 
分享：如何經營超市培訓師一句話說清楚如何經營超市 
如何經營超市七宗“”：從失敗中尋找經營秘訣，從檢討中探索成功之道。 
第九講 設施擺放 
1 墻邊的金屬梯倒下砸傷顧客 
2 顧客反映貨架位置變動過于頻繁 
3 貨架頂上搖搖欲墜的紙箱讓顧客不能安心購物 
4 貨架凸出物把小孩絆倒摔成骨折 
分享：如何經營超市培訓的新金科玉律！ 
如何經營超市深度剖析:疑難問題與解決對策 
如何經營超市內訓解決之道:案例延伸與對策分析 
第四部分 銷售運營 好策略讓你的商品脫穎而出 
第十講 商品定價 
1 超市丟了客只因別家便宜1塊錢 
2 奶粉不搞促銷了，價簽卻沒變 
3 東西都不貴，就是沒人來 
4 定價到“分”讓顧客感覺“上當受騙” 
第十一講 商品促銷 
1 顧客煩躁只因促銷員太“熱情” 
2 冷漠的促銷員讓商品無人問津 
3 促銷的魚竟然是窒息死亡的魚 
4 “你們的紅酒好在哪里?” 
5 促銷員偏要向顧客推薦中碼衣服 
分享：如何經營超市內訓的三種武器 
如何經營超市實戰密碼:策略?技巧?案例 
如何經營超市培訓的知識、方法、工具與案例大全 
第五部分 超市員工 一個好員工頂一堆好商品 
第十二講 人員流動 
1 導購漂亮不一定業務好 
2 員工給老板發短信想回超市工作 
3 王老板的超市常常有人跳槽 
4 新員工剛來便闖了大禍 
如何經營超市培訓的葵花寶典 
如何經營超市:技能案例訓練手冊 
中外電影名作的如何經營超市案例集 
第十三講 員工培訓 
1 導購員不服務卻湊在一起聊天 
2 服務員在一旁小聲嘀咕惹惱顧客 
3 服務員態度生硬惹顧客心煩 
4 工作人員與顧客爭用購物車 
5 “信口開河”讓顧客再也不想登門 
分享：如何經營超市的24字方針 
分享：企業如何經營超市的“三駕馬車” 
如何經營(ying)超市講師百寶箱(xiang)：相(xiang)關成功案例精選 

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