徐寶良簡介 About us
徐寶良，餐飲酒店NFM管理模式創始人，中國年度競爭力十大餐飲管理專家。教育部首批中國餐飲業職業經理人培訓師。曾任多家星級酒店及高級會所餐飲部經理、總經理，后任東方美食學院餐飲管理系高級講師，《美食365》烹飪節目主持人。常授課于清華大學、浙江大學、國家旅游局、中國旅游飯店協會等。
現任北京嘉鳴菲特酒店管理有限公司總經理、*亞太集團（RAMADA）華美達酒店餐飲高級管理顧問、中國酒店員工素質研究組成員、上海紐爾瑪健康管理學院特聘教授、北京時代光華特聘高級講師、深圳聚成華企在線商學院特聘高級講師、香港匯通咨詢師等。目前管理國內十多家酒店及高級餐飲會所。
徐寶良先生從廚房走進餐廳，從餐廳走上講臺，又從講臺步入酒店，有機的將理論與實踐聯系。不斷在學院和酒店之間行走，以互動、情景式培訓見長，注重受訓人員的感悟及參與，通過各種實際案例等方式充分調動參訓人員的培訓熱情，風趣幽默的培訓方式倍受學員的推崇。
編著暢銷書《做品牌餐飲的經營秘密—實戰管理三十六講》（陜西師范大學出版社），《點菜師培訓教程》光盤(北京大學出版社)，《酒店服務管理細節》(中國宇航出版社)，《餐飲企業人力資源管理考試指南》(河北科技出版社)，《點菜師操作手冊》(中國宇航出版社)，《餐飲營銷管理細節》(中國宇航出版社)，《星級酒店餐飲部經理案頭手冊》(系列叢書9本，中國經濟出版社)，《旺菜2006》等書。
