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標題：酒店和餐飲六常卓越管理

類型：【團隊管理,管理技巧】

簡介：

 大(da)家好(hao)(hao)，歡(huan)迎進入時(shi)代光(guang)華管理課程，我是(shi)(shi)(shi)今(jin)天的(de)(de)主(zhu)講(jiang)老(lao)師，我叫林長(chang)春，今(jin)天的(de)(de)主(zhu)題是(shi)(shi)(shi)酒店和(he)餐飲六常卓越管理，這(zhe)個(ge)雞肉有(you)多(duo)長(chang)時(shi)間，所以說呢(ni)，哪怕你(ni)在家會(hui)做，但(dan)是(shi)(shi)(shi)呢(ni)，你(ni)是(shi)(shi)(shi)做不(bu)出(chu)人(ren)(ren)家的(de)(de)樣子，人(ren)(ren)家洗(xi)碗要(yao)(yao)洗(xi)七次。干脆洗(xi)5次，到(dao)最后就(jiu)洗(xi)一(yi)次，你(ni)沒(mei)(mei)有(you)基礎，我們(men)(men)(men)的(de)(de)創(chuang)新，你(ni)不(bu)去定要(yao)(yao)求(qiu)的(de)(de)話，可能沒(mei)(mei)有(you)人(ren)(ren)能做出(chu)一(yi)模(mo)一(yi)樣，那個(ge)師傅一(yi)走(zou)，沒(mei)(mei)有(you)具體的(de)(de)標(biao)準(zhun)，我們(men)(men)(men)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)一(yi)個(ge)要(yao)(yao)求(qiu)，你(ni)這(zhe)個(ge)操(cao)作(zuo)(zuo)，這(zhe)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)操(cao)作(zuo)(zuo)的(de)(de)過程，太麻煩，衛生也搞不(bu)好(hao)(hao)，我們(men)(men)(men)靠什么，我們(men)(men)(men)不(bu)管加盟(meng)多(duo)少(shao)家店，這(zhe)就(jiu)是(shi)(shi)(shi)我們(men)(men)(men)的(de)(de)核心，必(bi)須是(shi)(shi)(shi)差(cha)不(bu)多(duo)，立場(chang)體現競爭(zheng)力(li)。

時間：2014-03-06 10:24:47

來源：哪里有培訓網