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中國企業培訓講師
*食品安全標準解讀與監管要務
 
講(jiang)師:陳萬林 瀏(liu)覽(lan)次數:2574

課程描述INTRODUCTION

· 高層管理者· 中層領導· 其他人員

培訓講師:陳萬林(lin)    課程價格:¥元/人(ren)    培訓天數:1天   

日程安排SCHEDULE



課程大綱Syllabus

食品安全監管培訓

【課程背景】
食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)是關(guan)乎民生(sheng)的(de)(de)重大問題,為(wei)了建立有效(xiao)的(de)(de)食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)標準體系(xi),強(qiang)化(hua)食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)工(gong)作(zuo)的(de)(de)重要性、緊迫(po)性,在食(shi)(shi)品鏈的(de)(de)管(guan)(guan)理上強(qiang)化(hua)ISO22000-2018標準體系(xi)的(de)(de)實施、強(qiang)化(hua)過程管(guan)(guan)控、強(qiang)化(hua)監督檢查、強(qiang)化(hua)責任制、強(qiang)化(hua)安(an)(an)全(quan)(quan)食(shi)(shi)品市場(chang)管(guan)(guan)理等(deng),為(wei)廣大人民群(qun)眾營造一個安(an)(an)全(quan)(quan)的(de)(de)食(shi)(shi)品消(xiao)費環境(jing),讓人民群(qun)眾買(mai)得放(fang)心(xin)、用得放(fang)心(xin)、吃得放(fang)心(xin),更好(hao)地保護消(xiao)費合法權益(yi),提(ti)升百姓(xing)的(de)(de)消(xiao)費信心(xin),滿足(zu)人民日益(yi)增長的(de)(de)美好(hao)生(sheng)活需要,是當前市場(chang)監管(guan)(guan)部(bu)門開展食(shi)(shi)品安(an)(an)全(quan)(quan)監管(guan)(guan)工(gong)作(zuo)的(de)(de)立足(zu)點(dian)(dian)和著眼點(dian)(dian)。特開設(she)本課程。

【學員受益】
1、理解ISO22000-2018食品安全標準體系要求
2、掌握新標準與舊標準的重要變化和實施要點
3、掌握食品安全管理的方法和監督檢查的要具
4、掌握食品市場責任主體和監督職能有效發揮
5、掌握如何做好食品安全監管(guan)的途徑有效措施

【課程大綱】
第一講食品安全標準解讀要點
1、食品安全標準原則解讀
2、新版標準結構框架解讀
3、食品安全標準要求解讀
4、新舊版標準變化對照解讀(案例)
5、新標準重點內容要點解讀(案例)
6、食品安全管理程序解讀(案例)
7、各(ge)小組互動交流理解

第二講食品安全法和監管要點
1、食品安全戰略-農田到餐桌
2、食品安全管理面臨的挑戰
3、食品藥品不良品事件案例(案例)
4、*食品安全法修改亮點(案例)
5、食品安全法監管要求解讀(案例)
6、食品安全法監管處罰要求(案例)
7、食品安全法實施條例解讀(案例)
8、各小組互(hu)動交流(liu)理(li)解(jie)

第三講食品安全市場監管法寶
1、食品安全法實施細則解讀
2、食品安全監管的工作方法(案例)
3、食品安全監管的工作制度(案例)
4、食品安全監管的事項禁令(案例)
5、食品安全監管的執行要求(案例)
6、食品安全監管的法定職責(案例)
7、食品安全日常監管的信息(案例)
8、食品安全事故的報告和處理(案例)
9、食品安全監管的流程和工具(案例)
10食品安全監管的措施和案例(案例)
11、各小組互動(dong)交流研討和理解

第四講食品安全標準監管實訓
1、食品安全標準監管實訓要求(案例)
2、食品安全標準監管實訓測試(案例)
3、食品安全監管感悟和體會(案例)
4、各小組互動交流研討和理解
5、食品(pin)安全(quan)標準總結和小組(zu)PK點(dian)評(ping)

食品安全監管培訓


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陳萬林
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